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Torta in tazza senza uova: una torta monoporzione golosa, semplice e veloce che si prepara e cuoce al microonde, nella stessa tazza in cui viene servita.
Tra le tante versioni che popolano il web quella al cioccolato è senz’altro la più amata; mi sono voluta cimentare anch’io in questo dolce così pratico e goloso, in una versione senza uova, senza burro e con un ripieno speciale.
La mia torta in tazza senza uova al cioccolato ha un cuore morbido di crema al pistacchio della linea Babbi vegan. Il connubio con il cioccolato fondente è unico e goloso e vi regalerà sensazioni difficili da dimenticare! Per fortuna potrete riprovarle ogni volta che volete, bastano meno di 10 minuti.
Se volete preparare una vera coccola per coloro a cui volete bene, questa mug cake al cioccolato e pistacchio è proprio il dolce che fa per voi.
Lo preparate con me?
Torta in tazza senza uova light al cioccolato e pistacchio
Ingredienti
Per l'impasto della torta in tazza
- 25 grammi farina *
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci oppure bicarbonato
- 1 bustina Cioccodelizia fondente Babbi**
- 1 cucchiaio olio di semi
- 60 grammi latte vaccino o vegetale
Per la farcitura e per servire
- 1 cucchiaino crema di pistacchi Babbi***
- q.b. cannella in polvere, oppure cacao o zucchero a velo di canna
Istruzioni
- Prendete una tazza capiente (da almeno 250ml) e mettete all'interno gli ingredienti secchi.
- Mescolate con una piccola frusta oppure una forchetta e formate un buco al centro, dove verserete il latte e l'olio.
- Mescolate ancora quel tanto che basta ad ottenere un impasto omogeneo, quindi mettete sopra al centro il cucchiaino di crema di pistacchio (o la farcitura che volete utilizzare).
- Cuocete la torta in tazza al microonde per 3 minuti a 600W. La superficie dovrà apparire asciutta e cotta, mentre il centro rimarrà leggermente fondente come un tortino al cioccolato dal cuore morbido.
- Spolverizzate a piacere con cannella, zucchero a velo o cacao in polvere e gustate subito.
Note
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A presto 😉
Alice
How fast you can make the most decadent, moist, one-serving chocolate cake?
This 8 minute microwave chocolate mug cake is a must-try answer. It has no egg or milk, but its heart is wonderfully creamy and enriched with a luscious pistachio spread. Nobody will wonder if it’s vegan or not. It’s just pleasure.
Enjoy it!
Vegan chocolate mug cake
Ingredienti
- 1 sachet dark hot chocolate mixture
- 30 g flour
- 1/2 teaspoon baking powder
- 60 g soy milk
- 1 tablespoon sunflower oil
- 1 teaspoon pistachio spread
Istruzioni
- Combine the dry ingredients in a 250ml cup (approximately).
- Add oil and milk and stir with a spoon to have a smooth mixture; if it looks too dry, add 1 tablespoon of milk.
- Add a tablespoon of pistachio spread in the middle of the cup.
- Place the cup in the middle of the microwave and cook on 600 W for 3 minutes. The cake surface must be firm to the touch, but the heart must be soft such as a chocolate lava cake.
- Sprinkle with cocoa or sugar and enjoy immediately!
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See you next recipe!
Alice