Quando voglio prepararmi una coccola al mattino, faccio questa mug cake senza uova fit e proteica: pochi ingredienti per una colazione sana strepitosa! Il suo cuore cremoso è fantastico, soprattutto da quando lo realizzo con le creme proteiche di Wildfarm Superfood, super sane e super golose.
I miei gusti preferiti sono le nuove referenze alle arachidi ed al pistacchio: senza zuccheri aggiunti, arricchite con proteine vegetali e pitaya, con pezzetti di frutta secca che le rendono extra crunchy!
Mi piace usare la farina di avena al mattino perché gustosa e saziante. Se hai tempo e voglia ti consiglio di frullare in casa dei fiocchi di avena di qualità: otterrai una farina ottima e molto più economica! Ovviamente non devi farlo per ogni singola ricetta, ma magari frullarne un po’ ogni tanto e conservare la farina ottenuta in un barattolo di vetro al fresco, pronta per le tue ricette sane come questa deliziosa mug cake.
La prepari con me?
![mug-cake-senza-uova-fit-proteica](https://i0.wp.com/www.ricettevegolose.com/wp-content/uploads/2024/03/mug-cake-senza-uova-fit-proteica.jpg?fit=150%2C84&ssl=1)
Mug cake senza uova con cuore cremoso
Ingredienti
- 70 grammi farina di avena integrale*
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 150 grammi bevanda vegetale a piacere
- 1 cucchiaino olio di cocco
- qb crema proteica vegan alle arachidi Wildfarm Superfood**
- qb crema proteica vegan al pistacchio Wildfarm Superfood**
Istruzioni
- Mescola la farina con il lievito, la bevanda vegetale e l'olio di cocco, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciane da parte due cucchiai abbondanti e dividi ciò che rimane a metà, in due tazze capienti di ceramica.
- Crea il cuore cremoso mettendo un cucchiaino colmo di crema proteica alle arachidi o al pistacchio e ricoprilo con l'impasto lasciato da parte (metà per ciascuna tazza).
- Cuoci in forno o friggitrice ad aria a 180°C, 15 minuti.
- Decora la superficie con altra crema proteica e servi.
Note
Guarda la videoricetta con prova assaggio di questa deliziosa mug cake senza uova fit, sul mio profilo Instagram!
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A presto 😉
Alice