Cheesecake con yogurt greco in friggitrice ad aria

Soprattutto da quando sono mamma, sono sempre alla ricerca di alternative veloci e golose per colazioni e merende fit, che mi supportino nelle mie giornate piene tra casa, lavoro, bimbo e gli allenamenti che tanto amo fare. E’ nata così questa cheesecake con yogurt greco rapidissima, da fare in forno o in friggitrice ad aria.

Una ricetta low carb e senza zuccheri aggiunti ma credimi, davvero goduriosa! Una monoporzione da preparare quando vuoi e da farcire con frutta fresca di stagione a pezzetti, oppure frutti di bosco (sia freschi che congelati), o ancora in alternativa delle gocce di cioccolato.

SE VUOI RENDERLA ANCORA PIU’ GOLOSA, AGGIUNGI in superficie dopo la cottura della crema proteica sana e di qualità, come le creme arricchite di superfood di Wildfarm (te le consiglio di cuore per la loro qualità e bontà e ti lascio un codice sconto per l’acquisto: ALICEGWILD).

Ho ideato questa ricetta semplice e sana insieme alla mia amica nutrizionista Francesca Morganti, che ti consiglio di seguire per tanti consigli utili e scoprire ricette salutari e deliziose, proprio come questa cheesecake.

La prepari con noi?

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Cheesecake con yogurt greco in friggitrice ad aria

Portata Colazione, Dessert, Merenda

Preparazione 3 minuti minuti

Cottura 20 minuti minuti

Porzioni 1 persona

Calorie 200kcal

Ingredienti

• 150 grammi yogurt greco bianco 0%
• 1 uovo bio
• 1 cucchiaino sciroppo d'agave *
• 1 cucchiaino limone succo

Per farcire/guarnire:

• q.b. frutta fresca a piacere o altro**

Istruzioni

• In una ciotola monoporzione di vetro o ceramica, mescola lo yogurt greco con l'uovo, il dolcificante e il succo di limone usando una frusta, fino a ottenere una crema liscia senza grumi.
• Aggiungi la frutta fresca o ciò che hai scelto per farcire la cheesecake, mescola brevemente quindi cuocila in friggitrice ad aria a 180 gradi per 20 minuti.
• In alternativa puoi cuocere la cheesecake in forno tradizionale sempre a 180 gradi, per 25-30 minuti.

Note

CONSIGLI SUGLI INGREDIENTI E SOSTITUZIONI:

*Puoi sostituire lo sciroppo d’agave con altro dolcificante a tua scelta, come lo sciroppo d’acero o del buon miele bio.

**Per farcire la tua cheesecake puoi aggiungere qualsiasi frutto fresco di stagione a pezzetti, oppure dei frutti di bosco (sia freschi che congelati), o ancora in alternativa delle gocce di cioccolato.

SE VUOI RENDERLA ANCORA PIU’ GOLOSA, AGGIUNGI in superficie dopo la cottura con della crema proteica sana e di qualità, come le creme arricchite di superfood di Wildfarm (te le consiglio di cuore e ti lascio un codice sconto per l’acquisto: ALICEGWILD).

CONSERVAZIONE:

La cheesecake con yogurt greco cotta in friggitrice ad aria, una volta raffreddata, si può conservare per 2-3 giorni in frigorifero, ben chiusa con pellicola per alimenti.

Guarda la videoricetta con prova assaggio di questa cheesecake con yogurt greco, su Instagram!
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Alice