Alimentazione sana, healthy food Archives - Pagina 3 di 3

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Smoothie detox: benefici e ricette | Recipes for an energizing cleanse

9 Aprile 2018 2 commenti

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Scroll down for English version Lo smoothie detox è un modo semplice e naturale per nutrire il nostro corpo, liberandolo dalle tossine. Con le giuste combinazioni di frutta e verdura possiamo ottenere ricette di smoothie non solo dall’effetto detox, ma anche ricche di nutrienti, sia per chi vuole preparare smoothie dimagranti che in generale per aggiungere fibre, minerali e vitamine alla nostra dieta. Scopriamo insieme di più sul mondo degli smoothies, dai benefici alle migliori ricette da preparare a casa. Benefici degli smoothies Soprattutto se siamo tra chi troppo spesso ha poco tempo per i […]

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Horchata de chufa… ma cos’è la chufa? | Tigernut horchata

7 Luglio 2017 5 commenti

Scroll down for English version Cos’è la chufa? Un piccolo tubero dal gusto e proprietà eccezionali, che arriva dalla Spagna (Valencia). Con la chufa si prepara anzitutto la famosa horchata de chufa: un latte vegetale ricco di proprietà salutari ed altamente digeribile, senza lattosio e senza glutine. Dalla chufa si ricavano anche l’olio e la farina di chufa: una gamma essenziale, ma completa, per preparare numerose ricette. Ho scelto di aggiungere la chufa alla dispensa di RicetteVegolose dopo aver partecipato a ViviBenessere a Rimini, dove sono rimasta conquistata dal suo ottimo sapore (che ricorda la nocciola) e dalle sue proprietà: aiuta a […]

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Tisana allo zenzero, limone e curcuma | Ginger lemon water with turmeric

16 Febbraio 2017 7 commenti

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Scroll down for English version La tisana allo zenzero, limone e curcuma è una delle mie bevande preferite: di facile preparazione, ha tante proprietà benefiche e pochissime controindicazioni. Quando berla? Ogni momento è buono ma alcuni sono più indicati di altri, a seconda degli effetti della tisana di cui vogliamo godere. Le proprietà di questa tisana sommano i benefici dei suoi ingredienti, ricchi di principi attivi antiossidanti e vitamina C. Assunti insieme questi si potenziano reciprocamente, formando un mix depurativo, antinfiammatorio, rafforzante del sistema immunitario, regolatore dei processi metabolici e digestivi. Più in dettaglio: Lo zenzero, preziosa radice proveniente dall’Asia, è famoso per le sue proprietà terapeutiche ed […]

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Farina integrale: proprietà, tipi e ricette | Whole flour: nutrition, types and recipes

1 Dicembre 2016 46 commenti

Scroll down for English version La farina integrale è un ingrediente base della cucina salutare, per questo la uso sempre per le mie ricette. Le sue proprietà, i tipi e in generale come sostituire la farina 00 con la farina integrale sono argomenti su cui ricevo tante domande. Perciò ho deciso di dedicargli un post, in cui troverete tutto ciò che dovete sapere sulle farine e tante ricette integrali! Per capire appieno le proprietà della farina integrale e perché sceglierla in base ai suoi valori nutrizionali, partiamo dal conoscere come si ottiene a partire dal grano tenero. Le considerazioni nutrizionali e salutistiche sono analoghe per qualsiasi altro […]