Scroll down for English version In questi freschi giorni autunnali, prosegue la voglia di sfornare e trova ispirazione nel ritorno di un gioco, che mi sta davvero a cuore: lo scambio ricette delle Bloggalline. Ogni volta che si presenta l’occasione, mi piace anzitutto ricordare chi siamo: un gruppo di oltre 400 blogger uniti nel nome dell’Etica, del Buon Cibo e dell’Amicizia. Con grande gioia ed un pizzico di orgoglio, anche quest’anno siamo state nominate tra le miglior community ai Macchianera Italian Awards; se apprezzate la nostra costanza nell’inondare il web di cose buone e belle, potete votarci nell’apposito form di questa pagina. Per […]
Le mie ricette per RisanaLa crostata | A healthy tart contest
Un post speciale per un contest speciale! Da un pΓ² di tempo seguo questo bellissimo blog, “Il goloso mangiar sano“…devo dire che lo trovo meraviglioso, innanzitutto perchΓ© condivido con le autrici (Elisabetta e Federica) la missione di dimostrare che Γ¨ possibile mangiare in modo sano senza pregiudicare il gusto! Tutte le ricette proposte privilegiano ingredienti di stagione, sono vegetariane (spesso anche vegan) e presentate magnificamente… Ieri sera navigando in rete sono venuta a conoscenza del loro primo fantastico contest…non potevo non partecipare! Il tema Γ¨ quello delle crostate, che sono uno dei miei dolci preferiti…il gioco consiste nel proporre ricette […]
Crostata vegan con mele e crema alla vaniglia | Vegan apple and vanilla cream tart
Un dolce fresco, leggero e goloso, nato dall’incontro tra due mele, un limone e un baccello di vaniglia… …li ho uniti in una strepitosa crostata vegan, perfetta per salutare queste prime meravigliose giornate di primavera π Vediamo cosa serve per prepararla… Ingredienti: Per la frolla vegan all’olio: 225g di farina (io ho usato farina di farro integrale) 9g di lievito per dolci in polvere bio 1 limone 40g di olio evo 90g di zucchero di canna integrale 90g circa di acqua Per il ripieno: 400g di latte di soia naturale 90g di zucchero di canna integrale 1/2 baccello di vaniglia 2g di […]
Cuoricini di Linzer Torte | Mini Linzertorte {vegan recipe}
Inutile negarlo, San Valentino Γ¨ alle porte… Non mi non piace il consumismo legato a questa festa (a tutte le feste in realtΓ )… PerΓ², da inguaribile romantica, adoro concedermi una serata coccolosa con la mia metΓ , e pensare alla celebrazione di questa festa insieme come uno dei tanti modi con cui dimostrargli il mio amore <3 Sento davvero nel cuore che un piccolo gesto possa valere molto piΓΉ di tante parole o regali… Quindi vi propongo un buon modo per dimostrare i vostri sentimenti: ditelo con una Crostatina Linzer Vegan π Scusatemi, ma a me San Valentino fa questo effetto, […]
Torta di pasta sfoglia, pere e cioccolato | Pear & chocolate puff tart {vegan recipe}
VELOCE e GOLOSO possono fare rima con SANO? Certamente, basta saper acquistare i giusti ingredienti! Un esempio Γ¨ questo dolce, velocissimo da fare, leggero, gustoso e anche piuttosto salutare… Una proposta 100% vegetale, quindi adatta a tutti i golosi, vegani, vegetariani e non! Perfetto da preparare in caso di voglia di dolce improvvisa, o ospiti in imminente arrivo π Gli ingredienti che seguono sono per una torta piccola per 4 persone, potete tranquillamente raddoppiare le dosi per ottenere una torta piΓΉ grande π Ingredienti: mezzo rotolo di pasta sfoglia rettangolare giΓ stesa 300 ml di latte di soia alla vaniglia (dolcificato con zucchero di […]