Dolci al cucchiaio, pudding and custard recipes Archives

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Cioccolata calda al pistacchio fatta in casa

20 Dicembre 2024 Nessun commento

Per allietare i pomeriggi freddi ed il periodo delle feste, ho creato questa coccola calda e sana: cioccolata calda al pistacchio fatta in casa facile e veloce, con soli 3 ingredienti! La sua cremosità ed il gusto delicato ti conquisteranno, insieme ai pezzi croccanti di pistacchio nascosti all’interno! E’ la magia di un ingrediente speciale, una crema di pistacchio crunchy vegana, proteica e senza zuccheri aggiunti. Gli altri due ingredienti (bevanda veg a piacere ed amido di mais) sono senza lattosio e senza glutine, così puoi offrire la mia cioccolata calda al pistacchio proprio a tutti! Ti lascio un’idea molto […]

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Mousse al cioccolato vegana 2 ingredienti: veloce e spumosa!

30 Ottobre 2024 Nessun commento

In questi giorni, grazie ad un’amica, ho scoperto la ricetta per una fantastica mousse al cioccolato vegana facile e veloce con soli 2 ingredienti! Il primo è il cioccolato fondente, il secondo non la solita acqua. E’ una mousse spumosa senza acquafaba, tofu né avocado: deve invece la sua consistenza meravigliosa ad un buonissimo ortaggio autunnale, la zucca! Per preparare questa mousse al cioccolato vegana potrai utilizzare qualsiasi tipo di zucca e cuocerla come preferisci: al vapore, bollita oppure al forno. Io ho optato per quest’ultima modalità e devo dire che così facendo la mousse è risultata davvero molto densa […]

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Mousse proteica al cacao e fragole (istantanea!)

22 Aprile 2024 Nessun commento

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Capita anche alle donne organizzate come me di alzarsi al mattino e non avere nulla di pronto per colazione. Un giorno di quelli ho aperto dispensa e frigo e creato con ciò che avevo questa meravigliosa mousse proteica istantanea: un esempio di come fare necessità virtù! Questa mousse è infatti leggera, golosa e saziante allo stesso tempo. Davvero ricca di tanta sana energia. La consiglio anche come merenda dopo una bella sessione di sport. Ha i carboidrati e le fibre dei cereali integrali, i grassi sani dei semi di chia e tante proteine vegetali. Davvero un toccasana per la tua […]

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Budino di cachi e cacao fit | ricetta proteica vegan

23 Novembre 2023 Nessun commento

A essere sincera non amavo tanto i cachi, li ho sempre trovati stucchevoli e dalla consistenza poco gradevole. Però ho imparato che frullati ed uniti a qualcosa che ne bilanci la dolcezza, sono davvero squisiti! Come in questo budino di cachi e cacao fit, dove la dolcezza naturale dei cachi si sposa con l’amaro del cacao e il gusto intenso del burro di mandorle. Le proteine vegetali e i grassi sani delle mandorle bilanciano il contenuto di zuccheri, oltre che il gusto dei cachi. Anche se non li apprezzavo, ho voluto dare una seconda chance ai cachi perché sono un […]

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Tiramisù light senza uova al pistacchio | Ricetta fit con yogurt

11 Giugno 2023 Nessun commento

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Per variare la colazione mi piace tenere in casa delle fette biscottate sane, da consumare non solo con le mie marmellate fatte in casa, ma anche in modi alternativi e sfiziosi. Ho provato ad usarle per creare un tiramisù light senza uova al pistacchio, un esperimento davvero azzeccato! Con meno di 300kcal e 16g di proteine a porzione è perfetto non solo come dolce light ed appagante, ma anche per una colazione saziante e nutriente. Si prepara davvero in un attimo questo tiramisù light senza uova, con una crema velocissima a base di yogurt che vi assicuro non ha niente […]