E’ davvero con grande gaudio, gioia ed emozione che (finalmente!) vi presento la raccolta di ricette vegetariane pdf gratis, frutto del mio primo food contest Ricette Vegetariane Veloci.  Indetto per festeggiare il primo compleanno del blog, il contest si poneva un ambizioso obiettivo: sfatare il mito secondo cui la cucina vegetariana e vegana è laboriosa, difficile, dispendiosa, insapore…per avvicinare le persone ad una alimentazione sempre più a base vegetale, l’unica in grado di preservare la nostra salute e contrastare le grandi contraddizioni socio-economiche della nostra era (per citarne alcune: ipo e ipernutrizione, spreco alimentare, inquinamento ai massimi storici). Procedendo nella redazione dell’EBook […]