Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes Archives

Cereali, riso, pasta, grain recipes, Ricette friggitrice ad aria, Ricette per San Valentino, Valentine's Day, Sughi, salse, creme spalmabili, sauces, dips & spread recipes

Spatzle di spinaci “cacio e pepe” vegan con chips di cavolo viola

17 Febbraio 2025 Nessun commento

Questi spatzle di spinaci sono un ottimo piatto salvacena: si preparano infatti in pochi minuti, ed il condimento cremoso “cacio e pepe” vegetale li rende unici, originali e molto gustosi! Nella versione vegana, il gusto del “cacio” si ottiene grazie al lievito alimentare in scaglie e la salsa di soia. Per questo raccomando di non ometterli. Dal momento che il colore e l’allegria nel piatto, per me, non devono mai mancare, ho deciso di completarlo con delle sfiziose chips di cavolo viola preparate con la mia nuova friggitrice ad aria. Vengono croccantissime, seguendo i consigli che ti lascio nel video […]

Cheesecakes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Ricette per San Valentino, Valentine's Day

Cheesecake red velvet senza glutine

10 Febbraio 2025 Nessun commento

Se vuoi realizzare un dolce per sorprendere chi ami, ecco l’idea giusta per te: l’unione di due dessert americani molto popolari in uno unico e speciale, la Cheesecake Red Velvet senza glutine. L’ho realizzata grazie ad una speciale Box di San Valentino firmata Babbi, eccellenza in Italia e nel mondo nei prodotti per gelateria e pasticceria. Questa Cheesecake Red Velvet è un dolce goloso, ma allo stesso tempo leggero: ho realizzato infatti la base unendo semplicemente albumi, olio e il preparato Red Velvet senza glutine. Per la parte cheesecake ho realizzato una crema di ricotta e yogurt greco senza zuccheri […]

Cereali, riso, pasta, grain recipes, Contest, Menu di Natale, Christmas recipes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes

Ravioli ricotta e spinaci ricetta della nonna Mary

27 Dicembre 2024 Nessun commento

ravioli-ricotta-spinaci-ricetta-della-nonna-mary

Per le feste a casa mia proprio non possono mancare: i ravioli ricotta e spinaci, con la ricetta della nonna Mary <3 Mia mamma, che oggi è la nonna Mary, ci delizia infatti con i suoi ravioli da sempre e le feste natalizie non sarebbero le stesse senza questa buonissima pasta preparata con le sue mani. Io da quando sono piccola le faccio da aiutante, quest’anno mi sono occupata anche del condimento. L’ho realizzato con una delle verdure preferite di mio figlio (la zucca), salvia croccante e l’ottimo olio evo Il Casolare Bio di Farchioni. Con questa ricetta ti invito […]

Menu di Natale, Christmas recipes, Pane, pizza, homemade bread & pizzas, Ricette take away, lunch box recipes

Focaccia con lievito istantaneo morbida e gustosa!

24 Dicembre 2024 Nessun commento

Anche nel periodo delle feste non può mancare un buon pane o focaccia per accompagnare le pietanze o preparare gustosi aperitivi. E’ possibile preparare qualcosa di ottimo in casa, senza ricorrere a lunghe preparazioni: la mia focaccia con lievito istantaneo, decorata a festa con una ghirlanda semplice e d’effetto! E’ possibile optare, in questa ricetta, per ingredienti senza glutine e/o senza lattosio e vegan, per rendere la focaccia davvero adatta a tutti. La sua sofficità è dovuta alla presenza della ricotta nell’impasto, ed all’uso di questo lievito istantaneo bio a base di cremortartaro che garantisce un’ottima lievitazione in forno, con […]

Dolci al cucchiaio, pudding and custard recipes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Menu di Natale, Christmas recipes, Ricette fit, fitness recipes, Ricette invernali, winter recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Cioccolata calda al pistacchio fatta in casa

20 Dicembre 2024 Nessun commento

Per allietare i pomeriggi freddi ed il periodo delle feste, ho creato questa coccola calda e sana: cioccolata calda al pistacchio fatta in casa facile e veloce, con soli 3 ingredienti! La sua cremosità ed il gusto delicato ti conquisteranno, insieme ai pezzi croccanti di pistacchio nascosti all’interno! E’ la magia di un ingrediente speciale, una crema di pistacchio crunchy vegana, proteica e senza zuccheri aggiunti. Gli altri due ingredienti (bevanda veg a piacere ed amido di mais) sono senza lattosio e senza glutine, così puoi offrire la mia cioccolata calda al pistacchio proprio a tutti! Ti lascio un’idea molto […]