Ricette fit, fitness recipes Archives - Pagina 11 di 30

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Piselli al forno croccanti | Snack salato veloce, sano e proteico

28 Aprile 2022 Nessun commento

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Sembrano popcorn, ma sono piselli! Sembra una magia, in realtà è una ricetta semplicissima per preparare in casa uno snack salato perfetto per la merenda come per l’aperitivo: i piselli al forno croccanti. Potete prepararli sia con i piselli surgelati (come ho fatto io), che con quelli in scatola, avendo cura di scolarli ed asciugarli bene. Altro trucco importante, quello di lasciar raffreddare i piselli dopo averli sfornati: risultano infatti davvero croccanti solo dopo essersi raffreddati. Prepariamoli insieme! Per preparare al meglio i piselli al forno croccanti, guarda la mia videoricetta su Instagram. Seguimi anche qui per ricette e consigli […]

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Pancake proteici giganti (piadacake) con frutta

21 Aprile 2022 Nessun commento

Ormai sapete come la penso: la colazione è il pasto più importante, quello che ci da l’energia ma anche l’umore con cui iniziare la giornata. Per questo sono costantemente alla ricerca di novità per variarla, mantenendola gustosa, completa e semplice da preparare. Ecco che i pancake proteici giganti (noti anche come piadacake) sono proprio un’ottima idea. I pancake proteici giganti (o piadacake) si preparano con il classico impasto per pancakes; basta conoscere le proporzioni giuste tra impasto e padella per poter realizzare un grande pancake unico. In pratica non dovete fare altro che preparare l’impasto e cuocerlo in una volta […]

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Ciccio pancake fit vegan al cioccolato e fragole

31 Marzo 2022 Nessun commento

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Chi mi segue ormai sa, che per me la colazione è il pasto più importante della giornata. Ecco perché molti dei miei sforzi per creare nuove ricette facili e sane si rivolgono proprio al primo pasto della giornata, al proposito ho una nuova creazione per voi: il ciccio pancake fit vegan al cioccolato e fragole! Per chi non conoscesse questo trend, che ormai spopola da tempo tra gli amanti della colazione sana, il ciccio pancake non è altro che un pancake monoporzione alto e soffice da tagliare a fette. A me piace un sacco gustarlo inzuppato nel cappuccino vegetale, come […]

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Cheesecake light con yogurt greco, fragole e semi di chia

17 Marzo 2022 2 commenti

Se penso alla primavera, penso subito a quel frutto prelibato che ogni anno l’annuncia: le fragole. Nei banchi sono già arrivate le prime fragole italiane, ho pensato quindi di proporvi una buonissima cheesecake light con yogurt greco, fragole e semi di chia. Questi ultimi, oltre ad arricchire il dolce di gusto e salute, permettono di realizzare la cheesecake senza gelatina. Come spiegato ampiamente nel mio post su come sostituire le uova nelle ricette, i semi di chia hanno infatti un ottimo potere legante che si rivela utilissimo anche in questa cheesecake veloce senza cottura, in monoporzione. Il topping è un […]

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Carciofi al forno light impanati e croccanti, buoni come fritti!

3 Marzo 2022 2 commenti

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Leggeri, croccanti e sfiziosi come fossero fritti: sono i miei carciofi al forno light con una doppia impanatura furba, che permette di avere un risultato croccantissimo pur cuocendo con poco olio. Oltre a risparmiare in olio, calorie e pulizie della cucina, questa ricetta vi permette anche di risparmiare tempo: bastano solo 10 minuti in forno per averli pronti da portare in tavola. Questi carciofi al forno light possono essere realizzati in maniera completamente gluten free, usando del pangrattato certificato senza glutine (io adoro questo ai cereali). E’ talmente gustoso che non occorre aggiungere sale alla ricetta. Prepariamola insieme! Sul mio […]