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Porridge al cioccolato proteico
con mele caramellate

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So che alcuni di voi che mi leggono non hanno Instagram, per questo dopo aver condiviso lì la videoricetta per un meraviglioso porridge al cioccolato con mele caramellate, ho voluto trascrivere la ricetta anche qui sul blog. Si tratta di un porridge goloso e ricco di proteine vegetali, senza zucchero e senza glutine; goloso, super sano e facile da preparare, stile RicetteVegolose! Nel mio porridge al cioccolato ho unito favolosi ingredienti superfood, per nutrire bene il corpo fin dal risveglio: fit porridge al cioccolato: un prodotto vegan e senza glutine, low carb e ricco di fibre. Tutte queste proprietà grazie […]

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Feta al forno con verdure e miele

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Forse perché c’è un po’di Grecia nel mio sangue (da parte di nonna), ho sempre avuto un debole per i sapori di questa terra. Ho assaggiato la feta per la prima volta proprio in Grecia negli anni del liceo, e fu amore al primo assaggio! E’ talmente saporita che basta unirci davvero poco per creare un ottimo piatto, come questa feta al forno con verdure. Semplicissima e davvero sfiziosa, la feta al forno con verdure si presta ad essere preparata in ogni stagione, con verdure adatte alla cottura in forno. Pochissimo sale, miele, pepe ed origano completano il gusto di […]

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Pizza fit senza glutine con zucca e feta

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Chi non vorrebbe mangiare pizza tutti i giorni? Di sicuro potete farlo più spesso di una volta a settimana, se preparate questa deliziosa pizza fit. Una base per pizza senza glutine ricca di proteine e fibre, saziante, gustosa e velocissima da preparare, poiché senza lievitazione. Potete guarnirla con le verdure di stagione che preferite ed eventualmente completarla con qualche ingrediente saporito, per rendere la vostra pizza fit davvero sfiziosa! A questo proposito vi propongo tre ingredienti, che abbinati insieme formano un ottimo equilibrio di gusto: purea di zucca; cipolla rossa caramellata con aceto balsamico; feta greca. Un delizioso connubio tra […]

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Torta allo yogurt senza uova con uva fragola | Ricetta light e vegan

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Vivere vicinissima alla campagna è una vera fortuna per me! Oltre alla frutta e verdura dell’orto di famiglia posso godere spesso di alcuni regali da parte dei vicini, come la meravigliosa uva fragola con cui ho deciso di impreziosire una torta allo yogurt senza uova. Si differenzia da una classica torta allo yogurt soffice, perché e ricca di frutta e l’impasto è friabile; una torta con uva fragola particolare che vi consiglio di provare, magari usando anche altra frutta di vostro gradimento. Se poi cercate la ricetta di una torta dietetica allo yogurt, allora siete nel posto giusto: questa torta […]

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Torta fredda allo yogurt senza panna
(cheesecake light e fit senza cottura)

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In questi giorni fa talmente caldo, che le ricette veloci senza cottura sono una vera salvezza e una goduria per il palato! E’ proprio il caso di questa torta fredda allo yogurt, una cheesecake light senza panna e senza gelatina, senza burro e senza zucchero aggiunto. Un dolce goloso e sano, in stile RicetteVegolose. La dolcezza di questa torta è data dalla frutta fresca ed essiccata ed all’aggiunta dell’eritritolo, un dolcificante naturale privo di calorie, allo strato cremoso a base di yogurt. Il burro è invece sostituito dalla crema di cocco, un’alternativa deliziosa e più leggera anche dell’olio. Per maggiori […]

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