Crepes salate ripiene: un piatto veloce per risolvere una cena in modo sano e delizioso! La mia ricetta delle crepes salate ripiene è senza latte, senza glutine e senza uova per un risultato leggero, salutare e adatto a tutti: celiaci, vegani, persone che prediligono piatti fit ed anche coloro che semplicemente vogliono variare la propria alimentazione, arricchendola di sapori e nutrienti. Le mie crepes salate ripiene sono infatti preparate con farine proteiche, gluten free e ricche di fibre come la farina di ceci e la farina di grano saraceno; la prima svolge un’ottima azione legante al posto dell’uovo e dona colore, la seconda aggiunge un sapore che si sposa […]
Ciambella salata rustica zucca e ceci
Ciambella salata rustica con zucca e ceci: ricetta veloce per una ciambella salata soffice, molto golosa ma anche sana e nutriente. Si tratta di una torta salata all’acqua con lievito istantaneo senza burro e senza uova, è quindi una torta salata vegana e la si può gustare come piatto unico, perché è ricca di proteine vegetali. Nella mia ciambella salata rustica ho infatti combinato le proteine della farina integrale con quelle dei ceci, dei pomodori secchi e dei semi per un apporto completo e ricco dal punto di vista nutritivo e del gusto! Con questa torta salata all’acqua vegana potrete risolvere velocemente una […]
Spezzatino di soia con piselli
Spezzatino di soia con piselli: una ricetta della tradizione per riscaldare le serate d’inverno, in chiave RicetteVegolose. E’ infatti una ricetta light e salutare con poche calorie, veloce da preparare e ricca di gusto! Lo spezzatino di soia con piselli è una delizia non solo per chi è vegetariano e vegano, è in generale una gustosa idea per uno spezzatino veloce al pomodoro con piselli alternativo e ricco di proprietà: ha tante proteine vegetali dai bocconcini di soia, un alimento versatile che si conserva a lungo in dispensa; contiene pochissimi grassi, quelli sani dell’olio di oliva; apporta fibre grazie ai piselli ed il prezioso licopene del pomodoro. Con questo spezzatino di soia, una ricetta […]
Hamburger di ceci vegan | Best vegan burger recipe
Scroll down for English version Gli hamburger di ceci vegan sono un’ottima soluzione per una cena veloce, sana e gustosa. La mia ricetta degli hamburger di ceci vegan è adatta proprio a tutti, è infatti: senza uova; senza glutine; a basso contenuto di carboidrati. Per legare gli hamburger non uso pangrattato ma farina di ceci per avere una ricetta fit, ricca di proteine vegetali preziose per tutti, in particolare per gli sportivi e per chi è a dieta. I miei hamburger di ceci vegan sono una alternativa light e gustosa ai classici hamburger ricchi di grassi e calorie, sono hamburger vegetariani, […]
Biscotti alla zucca vegan per Halloween (ma non solo)! | Pumpkin chocolate cookies
Scroll down for English version Biscotti alla zucca vegan: i miei dolci di Halloween facili, veloci e sani, stile RicetteVegolose! Questi biscotti alla zucca sono ideali per Halloween, ma non solo, si preparano senza formine con ingredienti e strumenti semplici: zucchero di canna, farina integrale, zucca, noci, cioccolato fondente… e le vostre mani. Ho creato questi dolcetti a partire dai miei biscotti proteici al cioccolato e noci nei quali ho sostituito l’uovo con la purea di zucca, come spiegato nel mio post su come sostituire le uova. Il risultato sono questi biscotti alla zucca vegan deliziosi, veloci e facili da preparare in compagnia dei vostri bimbi, che con le loro preziose manine […]