Primavera, Spring recipes Archives - Pagina 9 di 11

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Crepes salate al forno | Easy savory crepe {vegan & gluten free}

7 Marzo 2017 12 commenti

Scroll down for English version Crepes salate al forno: un piatto ricco e gioioso che diventa adatto a tutti in questa facile ricetta per crepes salate senza uova e glutine, con ripieno ai funghi. Queste crepes vegane e light, ricche di gusto e proteine vegetali, sono perfette per ogni occasione: dalla cena dell’ultimo minuto al pranzo da portare in ufficio, si abbinano a qualsiasi ripieno e potete prepararle in anticipo per poi farcirle a piacimento. Se avete in programma una cena speciale queste crepes al forno sono l’idea che fa per voi: leggere quanto gustose, saziano e appagano il palato lasciando spazio per il dessert. Nella […]

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Piadina con radicchio, falafel di ceci e zucchine e Scamporella! | Falafel pita sandwich {vegan recipe}

14 Luglio 2016 21 commenti

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Scroll down for English version Piadina con radicchio e falafel di ceci e zucchine, una ricetta che ho creato con l’ingrediente più pregiato: l’amore per la mia terra. Lo stesso che anima i picnic a Scamporella! Scamporella, il magico picnic tra gli ulivi di Cesena Proprio a Cesena, dove sono nata, ho vissuto l’esperienza da sogno che mi ha ispirata: si tratta di Scamporella, l’originale pic nic bucolico ideato nel 2014 da Enrico Giunchi e Andrea Cappelletti; si svolge i giovedì sera di tutta l’estate, tra i magnifici ulivi delle Terre Giunchi. Grazie ad una partnership Tra iFood e MMS Agency per Le Conserve della Nonna, sono […]

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Hamburger di quinoa e zucchine | Quinoa veggie burger

27 Giugno 2016 28 commenti

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Scroll down for English version Hamburger di quinoa e zucchine: un piatto ricco di proteine vegetali e sali minerali grazie alla preziosa quinoa, pieno di gusto e colore grazie a zucchine, basilico e curcuma. Con questa semplice e veloce ricetta potete preparare dei gustosi burger vegetali, adatti proprio a tutti: vegetariani, vegani ed anche celiaci, con l’accortezza di usare pangrattato senza glutine. Nel creare questa buonissima ricetta sono stata ispirata dagli hamburger di quinoa e zucchine avvistati sul blog di una cara amica, Germana alias Mamma Gy. Non potevo non innamorarmi di un modo così delizioso e salutare per cucinare le prime zucchine dell’orto. Quest’anno hanno esordito […]

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Risotto al pesto di zucchine e pistacchi | Pistachio zucchini pesto rice

13 Giugno 2016 14 commenti

Scroll down for English version Dopo un post pieno d’amore, parliamo di amicizia. Rara e preziosa quanto l’amore, la vera amicizia è difficile da trovare. Ma esiste un posto speciale dove questa non manca, ed è il meraviglioso gruppo delle Bloggalline. Qui blogger, ma innanzitutto donne e alcuni maschietti, si sostengono l’un l’altro condividendo consigli, parole di conforto e gioia per qualunque problema, dubbio o lieto evento della vita. Uno dei tanti modi in cui si concretizza la nostra amicizia è il gioco di scambio ricette, al quale partecipo sempre con piacere. Questo mese sono abbinata a Marianna: mamma, lavoratrice e padrona di […]

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Cudduraci calabresi (biscotti di Pasqua) | Italian easter cookies

26 Marzo 2016 14 commenti

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Scroll down for English version I Cudduraci calabresi sono dolci di Pasqua che raccontano la mia storia di bambina. Ho iniziato presto a mettere le mani in pasta e ancora oggi adoro farlo, per regalare affetto ai miei cari. Sono i dolci di Pasqua che preferisco, questi biscotti dal nome un po’ buffo, cudduraci! E’ uno dei primi dolci che ho iniziato a preparare con mia mamma seguendo la ricetta originale della nonna, nata e vissuta in Calabria. A questa ricetta per i cudduraci calabresi sono proprio affezionata e non l’ho mai modificata, ho solo aggiunto il mio tocco salutistico usando farina di farro […]