Ricette take away, lunch box recipes Archives - Pagina 8 di 29

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Pasta fredda zucchine, pomodorini e limone

2 Luglio 2022 Nessun commento

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Quando fa veramente caldo come oggi, non c’è nulla di meglio che pranzare con un piatto unico completo e fresco, da preparare in pochi minuti, volendo anche la sera prima: è il caso della pasta fredda zucchine pomodorini e limone, perfetta se volete preparare una pasta fredda estiva un po’ particolare. E’ infatti molto diversa da una banale pasta fredda con verdure, perché è preparata con una pasta proteica molto saporita e nutriente, e la scorza di limone le regala un tocco freschissimo, davvero interessante. La preparate con me? Dal mio profilo Instagram la videoricetta di questa sfiziosa pasta zucchine, […]

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Pancake salato al forno con verdure (Dutch baby pancake) senza glutine

12 Maggio 2022 2 commenti

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Brunch, colazione salata, cena leggera, pranzo take away: sono tantissime le occasioni in cui potete servire il mio pancake salato al forno con verdure, una ricetta senza lattosio e senza glutine e, se volete, anche una ricetta fit (low carb e ricca di proteine). Questo pancake, che a discapito del nome ha origine in America, tradizionalmente viene cotto in forno in un’unica padella e poi condiviso. Prevede l’utilizzo delle uova, ma sicuramente si ottengono buoni risultati anche con l’aquafaba (proverò prossimamente!). Se intanto volete provare altri pancakes salati, posso consigliarvi: Pancake proteici senza uova: ricetta light per pancake dolci e […]

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Pasta pomodorini, rucola e olive risottata: ricetta veloce e leggera!

7 Maggio 2022 Nessun commento

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Ho scoperto una deliziosa idea per la schiscetta che mi porto sempre a lavoro e voglio condividerla con voi: la pasta pomodorini rucola e olive risottata, veloce e leggera! La adoro perché si prepara anche all’ultimo, è infatti pronta in 15 minuti e sporca solo una padella. Per renderla un pasto completo e gustoso, utilizzo la pasta proteica di foodspring (codice sconto alicevegFSG): in questo modo ho le verdure, grassi buoni dell’olio di oliva, e tante proteine vegetali in un unico piatto. Prepariamolo insieme! Ti mostro la bontà e velocità di questa pasta nella videoricetta su Instagram. Seguimi anche qui […]

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Piselli al forno croccanti | Snack salato veloce, sano e proteico

28 Aprile 2022 Nessun commento

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Sembrano popcorn, ma sono piselli! Sembra una magia, in realtà è una ricetta semplicissima per preparare in casa uno snack salato perfetto per la merenda come per l’aperitivo: i piselli al forno croccanti. Potete prepararli sia con i piselli surgelati (come ho fatto io), che con quelli in scatola, avendo cura di scolarli ed asciugarli bene. Altro trucco importante, quello di lasciar raffreddare i piselli dopo averli sfornati: risultano infatti davvero croccanti solo dopo essersi raffreddati. Prepariamoli insieme! Per preparare al meglio i piselli al forno croccanti, guarda la mia videoricetta su Instagram. Seguimi anche qui per ricette e consigli […]

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Sandwich vegan con hummus di lupini

14 Aprile 2022 2 commenti

Sandwich vegan con hummus di lupini: un panino allegro, colorato e soprattutto molto gustoso, ideale per chi pranza fuori e per i pic nic di Pasquetta, 25 Aprile, 1 Maggio… ma anche per una merenda salata! Le occasioni in cui questo sandwich sta bene sono davvero tante, e prepararlo è un vero piacere. Lasciate che vi spieghi perchè: è veloce da preparare (velocissimo se usate hummus pronto); è completo (contiene proteine, carboidrati e verdure); è squisito (non si può non amare l’armonia tra pane morbido, hummus denso, pomodorini dolci e lattuga croccante). Prepariamolo insieme! Il sandwich vegan con hummus di […]