RicetteVegolose | Pagina 25 di 74 | Healthy food, lifestyle & travel blog ~ Ricette veg, senza glutine, light e fit

Bio Hotel con spa in Trentino. Una vacanza wellness tra malghe, bici e trekking

6 Ottobre 2018 Nessun commento

Soggiornare in un Bio Hotel è sempre stato nei miei sogni, seguire il mio stile di vita naturale a tutto tondo anche in vacanza: l’ho finalmente realizzato in uno splendido Hotel con spa in Trentino, Il Wellness & Walking Hotel Lupo Bianco a Canazei. In posizione strategica in mezzo alle Dolomiti, Canazei è il centro più alto della Val di Fassa: un luogo dove potete trovare tutti gli ingredienti per una perfetta vacanza wellness in mezzo alla natura. Lasciate che ve li racconti! Bio Hotel con spa in Trentino Durante qualche live della vacanza a Canazei con mio marito su Facebook ed Instagram, molti di voi hanno espresso curiosità sul concetto di Bio Hotel e sono lieta di raccontarvelo. Scegliere un Bio Hotel significa anzitutto soggiornare in uno spazio salutare realizzato in bioarchitettura, che rispetta la natura usando energia sostenibile. E’ un luogo dove si limitano gli sprechi sotto ogni aspetto, dal lavaggio della […]

Pane, pizza, homemade bread & pizzas, Ricette base, basic recipes, Ricette fit, fitness recipes

Piadina fit: la mia piadina senza glutine con olio e farine proteiche | Vegan gf flatbread recipe

2 Ottobre 2018 4 commenti

Scroll down for English version Come sapete sono romagnola, la piadina è il pane di casa mia… una casa dove il pane si fa con le mani e la farina buona, senza strutto ma con tanto amore. Un luogo dove si sperimenta per creare ricette che coccolano la pancia e fanno bene alla salute. Nasce così la mia piadina fit: una buonissima piadina senza glutine con olio e farine proteiche. Senza glutine, perché ridurre il glutine fa bene a tutti e posso offrirla anche agli amici intolleranti o celiaci; con olio, per evitare i grassi saturi (e la sofferenza di altri amici); con farine proteiche come quelle di canapa e di legumi che rendono la piadina una piacevole fonte di proteine vegetali: importanti per sportivi, vegetariani, vegani e salutari per tutti. La mia piada fit – piadina senza glutine con olio e farine proteiche – è la piadina romagnola morbida e genuina da farcire e arrotolare a […]

Alimentazione sana, healthy food

Gel di aloe vera da bere: proprietà, benefici e ricette | Aloe vera juice: how to, benefits & more

26 Settembre 2018 Nessun commento

Scroll down for English version Il gel di aloe vera si ricava dalle foglie di una pianta preziosa, l’Aloe barbadensis Miller, è straordinariamente ricco di sostanze benefiche utili in campo cosmetico e nell’integrazione alimentare. Vorrei parlarvi proprio di questo ultimo aspetto, ovvero di come assumere l’aloe vera da bere per godere delle sue proprietà e benefici per la nostra salute (con attenzione alle controindicazioni) e fornirvi qualche spunto per l’utilizzo del gel di aloe vera come ingrediente per deliziose ricette. Gel di aloe vera da bere: benefici e proprietà Il gel di aloe vera è un concentrato di benefici per la nostra salute, grazie al suo ricco contenuto di sostanze nutritive: Polisaccaridi e monosaccaridi i quali hanno funzione antibatterica, antivirale e stimolante delle difese immunitarie; 20 amminoacidi di cui 7 degli 8 essenziali, ovvero non producibili dal nostro organismo ma integrabili solo attraverso la dieta, fondamentali per la sintesi proteica, la salute dei tessuti quali pelle, unghie e […]

Lievito madre | Sourdough recipes, Pane, pizza, homemade bread & pizzas, Ricette base, basic recipes

Pizza integrale in teglia con lievito madre | Whole wheat sourdough soft pizza recipe

20 Settembre 2018 2 commenti

pizza-integrale-teglia-soffice-lievitomadre

Scroll down for English version La pizza integrale in teglia con lievito madre è una pizza gustosa, alta, soffice e digeribile; per voi la mia ricetta facile per prepararla, con tutti i segreti per ottenere una pizza in teglia buona come in pizzeria, anzi ancor di più! Con tutto il gusto ed i benefici della farina integrale, la pizza fatta in casa non ha uguali in quanto a gusto e leggerezza; dopo la ricetta per preparare in casa una buonissima pizza integrale al piatto con lievito madre (fresco o secco) ho finalmente messo a punto la ricetta perfetta anche per la pizza soffice in teglia, quella da farcire a piacere ed infornare in quantità per le serate in famiglia e tra amici. Tra i miei segreti per una buona pizza integrale fatta in casa c’è l’utilizzo di farina integrale di qualità e del lievito madre, preferibilmente fresco. Da quando l’ho adottato l’anno scorso ad uno showcooking di […]

Eventi, corsi e blogtour

Fiera Sana 2018 a Bologna: tutte le novità del vivere bio

12 Settembre 2018 Nessun commento

Si è da poco conclusa la fiera SANA di Bologna, Salone internazionale del Biologico e del Naturale leader in Italia, giunta quest’anno alla trentesima edizione e dedicata ai temi dell’alimentazione biologica, cura del corpo naturale e green lifestyle. Aziende, consumatori e buyer si incontrano ogni anno a Sana per conoscersi ed informarsi sulle novità e tendenze del mercato biologico, tra eventi e spazi espositivi sempre più ampi: una manifestazione imperdibile per chi (come me) segue uno stile di vita naturale. Per tutti i curiosi che non hanno potuto partecipare a Sana il racconto della mia #SANAexperience! La mia visita è iniziata da Sana novità, l’area della fiera dedicata alle proposte più recenti della produzione biologica italiana. Personalmente sono stata molto colpita dalla granola proteica di Ambrosiae e dalla pasta ai grani antichi e canapa o ceci di AmoreTerra, nonché dalla linea di prodotti da forno di Bio’s Italia preparata con farine di legumi; […]