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Crema di melanzane veloce per pasta, crostini e tanto altro!

17 Settembre 2024 Nessun commento

Dopo averle cucinate in mille modi questa estate, ho deciso di creare qualcosa di nuovo con le ultime melanzane di stagione. E’ nata così questa crema di melanzane veloce e deliziosa perfetta con la pasta, sui crostini, insieme a piadina, chips e nachos o nei panini. Il mio bimbo l’ha mangiata al cucchiaio! Se come me potrai prepararla con un frullatore molto potente, la tua crema di melanzane avrà una consistenza liscia e vellutata ed un sapore ricco, dato dalla miscela perfetta tra melanzana, yogurt, zafferano e basilico. Io ho usato il mio blender 8 in 1 di Amzchef, che […]

Eco Travel

Avelengo: meta ideale per vacanze in montagna con bambini, vicino a Merano

12 Settembre 2024 Nessun commento

Forse meno conosciuto di altri posti in Alto Adige, e per questo ricco di pace e tranquillità, Avelengo è un piccolo paese a 1290 mt di altitudine. Si trova sull’Altopiano del Salto, a 20 minuti di distanza in auto da Merano e 40 da Bolzano. L’abbiamo scelto come meta poiché cercavamo un tranquillo family hotel a Merano e dintorni, per trascorrere le vacanze estive. Abbiamo scoperto un territorio meraviglioso, ideale per portare in montagna i bambini di tutte le età, anche i più piccoli come il nostro (che ha da poco compiuto un anno). E’ stato davvero emozionante vedere quanto […]

Eco Travel

Segreti e curiosità sul monumento più visitato d’Italia: il Colosseo di Roma

9 Settembre 2024 Nessun commento

Il Colosseo di Roma è senza dubbio il monumento più visitato d’Italia e uno dei più emblematici al mondo. Questa imponente struttura non solo testimonia la grandezza dell’Impero Romano, ma anche innumerevoli storie, leggende e segreti che sono sopravvissuti nei secoli. In questo articolo, ci immergeremo negli aspetti più affascinanti e meno conosciuti di questo colosso architettonico che continua a incantare milioni di visitatori ogni anno. Se desideri visitare questo monumento iconico e scoprire tutti i suoi segreti, è importante pianificare il tuo viaggio con cura. Per maggiori dettagli su dove comprare i biglietti, visita questo link e assicurati di […]

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Schiacciata croccante di fiori di zucca

23 Agosto 2024 Nessun commento

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Se ti stai chiedendo come cucinare i fiori di zucca in padella qui troverai una buona risposta, leggera e sfiziosa: la mia schiacciata croccante! Io la preparo con Farina Zero, una speciale farina senza glutine con ottimi valori nutrizionali, ricca di fibre e proteine. Con la farina Nuvola Zero si possono realizzare questa e tantissime altre ricette sane, per questo ho creato una categoria apposita qui sul blog in cui troverai tante ispirazioni! Questa schiacciata croccante fuori ha un interno molto soffice e si può mangiare sia calda che fredda o conservare e riscaldare per farla tornare croccante all’esterno, come […]

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Torta allo yogurt soffice senza uova, con 4 ingredienti!

19 Agosto 2024 Nessun commento

Non so a voi, ma a me a volte accade in cucina di lasciarmi ispirare da ingredienti che devono essere consumati a breve. Proprio per utilizzare due vasetti di ottimo yogurt vicini alla scadenza, ho creato questa torta unendo ciò che avevo in casa in quel momento: farina di avena, lievito e bevanda di riso. Ho ottenuto una torta allo yogurt soffice senza uova CON SOLI 4 INGREDIENTI! Nello specifico si tratta anche di un dolce senza lattosio e gluten free, ho infatti impiegato lo yogurt Bella Vita Free di Latteria Merano e farina di avena senza glutine. Ho deciso […]