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Biscotti senza zucchero per bambini
(con 2 ingredienti e buoni per tutti!)

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Da quando ho iniziato lo svezzamento di Nicholas, ho cominciato a pensare ai primi dolcetti da potergli proporre a colazione o merenda, in alternanza alla frutta fresca. Mi occorrevano abbastanza morbidi per il suo piccolo palato e senza zuccheri aggiunti, come raccomandato dalle linee guida pediatriche odierne. Ho provato quindi a realizzare dei biscotti senza zucchero per bambini con la purea di frutta 100% bio. A questa ho unito, come secondo ingrediente, della semplice farina di mandorle, ottenendo così dei dolcetti delicati e perfetti come alternativa per integrare nella dieta la frutta secca. All’assaggio da parte mia e del papà […]

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Pancake salati “fluffy” di carote

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C’era una volta, poco tempo fa, una mamma healthy molto affranta… il suo bimbo di poco più di un anno rifiutava di mangiare le carote. Le venne però l’idea brillante di nasconderle in soffici pancake salati. Da quel giorno, il piccolo ha fatto pace con l’ortaggio arancione e lo mangia in ogni preparazione! Non è una favola, ma la vera storia di come sono nati questi buonissimi pancakes; da un lato sono stati la soluzione per far apprezzare una verdura sana e versatile al più piccino di casa, dall’altro un’ottima idea per preparare un piatto unico sano e veloce per […]

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Crema di melanzane veloce per pasta, crostini e tanto altro!

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Dopo averle cucinate in mille modi questa estate, ho deciso di creare qualcosa di nuovo con le ultime melanzane di stagione. E’ nata così questa crema di melanzane veloce e deliziosa perfetta con la pasta, sui crostini, insieme a piadina, chips e nachos o nei panini. Il mio bimbo l’ha mangiata al cucchiaio! Se come me potrai prepararla con un frullatore molto potente, la tua crema di melanzane avrà una consistenza liscia e vellutata ed un sapore ricco, dato dalla miscela perfetta tra melanzana, yogurt, zafferano e basilico. Io ho usato il mio blender 8 in 1 di Amzchef, che […]

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Eco Travel

Avelengo: meta ideale per vacanze in montagna con bambini, vicino a Merano

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Forse meno conosciuto di altri posti in Alto Adige, e per questo ricco di pace e tranquillità, Avelengo è un piccolo paese a 1290 mt di altitudine. Si trova sull’Altopiano del Salto, a 20 minuti di distanza in auto da Merano e 40 da Bolzano. L’abbiamo scelto come meta poiché cercavamo un tranquillo family hotel a Merano e dintorni, per trascorrere le vacanze estive. Abbiamo scoperto un territorio meraviglioso, ideale per portare in montagna i bambini di tutte le età, anche i più piccoli come il nostro (che ha da poco compiuto un anno). E’ stato davvero emozionante vedere quanto […]

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Eco Travel

Segreti e curiosità sul monumento più visitato d’Italia: il Colosseo di Roma

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Il Colosseo di Roma è senza dubbio il monumento più visitato d’Italia e uno dei più emblematici al mondo. Questa imponente struttura non solo testimonia la grandezza dell’Impero Romano, ma anche innumerevoli storie, leggende e segreti che sono sopravvissuti nei secoli. In questo articolo, ci immergeremo negli aspetti più affascinanti e meno conosciuti di questo colosso architettonico che continua a incantare milioni di visitatori ogni anno. Se desideri visitare questo monumento iconico e scoprire tutti i suoi segreti, è importante pianificare il tuo viaggio con cura. Per maggiori dettagli su dove comprare i biglietti, visita questo link e assicurati di […]

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