Overnight porridge proteico: la ricetta perfetta per una colazione sana e fresca, light e fit! Da quando ho scoperto questo modo velocissimo per preparare il porridge non lo mangio piΓΉ solo in inverno, ma anche in estate. La variante “overnight” Γ¨ infatti il porridge senza cottura, quindi niente calore per cucinarlo, tantomeno per gustarlo π Il mio overnight porridge fit si prepara unendo insieme gli ingredienti e mettendolo a riposare in frigo. Si tratta di un overnight porridge proteico, poichΓ© agli ottimi nutrienti dei fiocchi di avena senza glutine aggiungo una dose extra di proteine. Lasciate che vi consigli, a […]
La differenza tra essere “a mille” ed essere felici
Scroll down for English version & credits Vi siete mai chiesti cosa significa “essere felici” ? Io credo di averlo compreso appieno solo dopo aver appreso la storia di Jen: una ragazza di successo, super impegnata ed efficiente nel suo lavoro. Jen ultimamente Γ¨ felice non tanto per l’andamento positivo della sua carriera quanto per i progressi sul suo benessere psicologico. Li ha ottenuti grazie a un percorso di consulenza on line, compiuto passo a passo nei ritagli di tempo della sua fitta routine. Gli amici di Jen sono sorpresi dal motivo di questa sua felicitΓ : una come lei non […]
Marmellata di ciliegie e zenzero
(con poco zucchero e senza pectina)
SarΓ forse colpa di quel bellissimo albero nel giardino della mia infanzia, o della loro succosa e dolce polpa rossa; io alle ciliegie non so proprio resistere e vorrei poterle gustare tutto l’anno. Per questo la marmellata di ciliegie Γ¨ una preparazione che ho imparato a fare molto presto, di sicuro tra i miei cavalli di battaglia! Quella che vi propongo in questo post Γ¨ una versione particolare che Γ¨ diventata ormai la preferita a casa mia; con lo zenzero che dona un tocco fresco molto piacevole, poco zucchero e senza pectina. Premesso che come tanti di voi preferisco la […]
Benessere psicologico dopo la pandemia: consigli pratici
Scroll down for English version & credits Stress e isolamento sociale sono solo alcuni degli effetti collaterali della pandemia da Covid-19; scopriamo insieme come ritrovare il benessere psicologico grazie ai consigli pratici degli specialisti, gli esperti di salute mentale di MyTherapist .com. In molte aree del mondo la situazione Γ¨ ormai sicura, anche grazie alle vaccinazioni; la vita sociale e l’economia stanno piano piano riprendendo il loro corso. C’Γ¨ un aspetto forse meno evidente, ma altrettanto importante da curare ai fini della ripresa, che Γ¨ quello del nostro benessere a livello psicologico. E’ giusto riconoscere che anche in questa circostanza […]
Parfait di yogurt, granola e mirtilli: ricetta veloce per una colazione sana
Soprattutto nei mesi piΓΉ caldi adoro fare colazione con yogurt, cereali e frutta fresca. Il parfait di yogurt, granola e mirtilli mette insieme questi elementi in maniera deliziosa! E’ fatto di golosi strati in cui affondare il cucchiaino e scoprire il piacere di mangiare sano. Se la solita colazione light con yogurt vi sembra noiosa, appuntatevi i miei consigli per un parfait di yogurt perfetto: sono sicura che diventerΓ una delle vostre colazioni preferite. AffinchΓ© il parfait sia una colazione (o merenda) completa, gustosa e sana dobbiamo inserire tutti i macronutrienti, creando strati che alternano al meglio sapori e consistenze. […]