Biscotti, cookies, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Biscotti con farina di castagne
vegan senza glutine

2 commenti
biscotti-con-farina-di-castagne-vegan-senza-glutine

Da qualche tempo preparo, più volte in ogni autunno, questi deliziosi biscotti con farina di castagne vegan, senza burro e senza glutine; morbidi cookies golosi e sani in stile RicetteVegolose. Mi sono accorta che ancora non avevo pubblicato la ricetta; meno male che con le care amiche foodblogger Giorgia, Chiara e Silvia porto avanti il progetto #ticucinolautunno Un ricettario digitale su Instagram che raccoglie ricette facili e sane, con ingredienti di stagione. Insieme alle nostre, siamo felici di includere anche le vostre ricette! Contribuire è molto semplice: ogni lunedì annunciamo nelle nostre Instagram stories l’ingrediente della settimana. Avete tempo fino […]

Continue Reading

Eventi, corsi e blogtour

SANA Bologna 2020 RESTART: un edizione speciale per ripartire insieme dal biologico

Nessun commento
sana-bologna-2020-restart

BolognaFiere riparte dal biologico: con oltre 10.000 visitatori per i tre padiglioni nelle tre giornate di SANA Bologna 2020, il primo evento in presenza dopo il lockdown per Covid-19. Per questo SANA Bologna 2020 è Restart: la spinta alla ripartenza in chiave sostenibile, da parte di tanti operatori e appassionati del bio e del naturale. Come accade ormai da diverse edizioni, anche quest’anno ho avuto il piacere di visitare SANA. Sono pronta a raccontare tutte le novità in arrivo per noi, che seguiamo uno stile di vita salutare e vogliamo rispettare la natura. Un’edizione ridotta, ma di certo non meno […]

Continue Reading

Eco Travel, Sport & Wellness

Trekking al Grand Canyon delle Marche:
le Lame Rosse al Lago di Fiastra

Nessun commento
lame-rosse-al-lago-di-fiastra

Tra le mie passioni c’è lo sport, con i viaggi e la natura. Per questo cerco spesso di combinarle tutte e tre in esperienze da vivere e raccontare a voi, che come me amate fare viaggi attivi.In questi mesi in cui per causa di forza maggiore non possiamo prendere l’aereo, io ed il mio compagno di viaggio e vita, Simone, ci stiamo dedicando a ritrovare ciò che più ci piace non lontano da casa. E così abbiamo scelto di fare trekking da uno splendido lago fino al Grand Canyon delle Marche: le Lame Rosse al Lago di Fiastra. Dove si […]

Continue Reading

Contorni sfiziosi, easy side dishes, Ricette autunnali, fall recipes

Cavolo rosso in padella con semi e zenzero

2 commenti

Essendo Vegolosa di nome e di fatto, personalmente apprezzo tutte le verdure; ma ce ne sono alcune talmente belle e preziose per la salute di cui proprio non posso fare a meno. Una di queste è il cavolo cappuccio rosso (o viola), saporito e ricco di preziosi antiossidanti. Quando mi chiedono consiglio su come cucinare il cavolo rosso, suggerisco di preparare questo veloce cavolo rosso in padella. La cottura veloce in padella, oltre ad essere comoda, preserva al meglio il colore e le sostanze nutritive di questo splendido ortaggio. Se poi unite al cavolo rosso in padella le proprietà benefiche […]

Continue Reading

Ricette autunnali, fall recipes, Ricette senza glutine e lattosio, Zuppe, veg soup

Vellutata di zucca e carote,
ricetta light e vegan

2 commenti
vellutata-di-zucca-e-carote-light-vegan

Il mio amore per la zucca è tutt’altro che segreto; a lei ho dedicato tante ricette e una raccolta speciale qui sul blog. Mancava però quella preparazione che per tanti è un vero confort food autunnale: la vellutata di zucca e carote. Come tutte le RicetteVegolose, la mia vellutata di zucca e carote è facile da preparare, ricca di gusto e nutrienti; un piatto pensato per chi ama mangiare sano ed ha uno stile di vita attivo. All’apparenza è una semplice vellutata di verdure, ma al primo assaggio vi accorgerete che è davvero unica per quanto è cremosa e saporita. […]

Continue Reading