Perfetti come idea last minute per il dolce di San Valentino, questi cuori di sfoglia sono ideali da preparare non solo per questa occasione, ma tutte le volte che volete sorprendere qualcuno con un gesto affettuoso. Si preparano davvero in poco tempo e sono molto carini, croccanti fuori e morbidi all’interno grazie a una cottura “dolce” a 180 gradi (invece dei 200 che di solito si utilizzano per la pasta sfoglia, soprattutto in presenza di ripieno). Questo accorgimento permette comunque di far sviluppare gli strati e la croccantezza dell’impasto evitando che secchi troppo, sia all’esterno, che all’interno che rimane golosamente […]