Carnevale, Carnival treats, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Ricette fit, fitness recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Frittelle di mele al forno senza uova e senza glutine, light e golose!

2 commenti
frittelle-di-mele-al-forno-senza-uova-glutine

Se quando ero bambina aspettavo il Carnevale per potermi travestire, ora lo aspetto per sperimentare nuove ricette dedicate a questa festa. Rispetto ai classici di questo periodo (castagnole, chiacchiere, ecc…), ho voluto provare qualcosa di nuovo. Sono nate così queste ottime frittelle di mele al forno senza uova e senza glutine. Eccezionali a merenda ma anche a colazione, io le ho gustate proprio al mattino, tiepide e inzuppate nel cappuccino vegetale e con leggero topping di burro di arachidi (vi consiglio quello 100% naturale di Swee-Thy che potete acquistare nel negozio on-line con il mio codice sconto sempre valido su […]

Continue Reading

Dolci al cucchiaio, pudding and custard recipes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette fit, fitness recipes, Ricette invernali, winter recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Crumble di mandorle vegan al cacao, avena e kiwi | ricetta vegan senza glutine e fit!

Nessun commento
crumble-di-mandorle-vegan-cacao-kiwi-senzaburro

Cucinare sempre con ingredienti di stagione non è solo una scelta salutare, ma a volte anche una sfida. Come quella che abbiamo scelto di lanciare questa settimana io e le mie amiche blogger di #ticucinolinverno, proponendo di creare ricette con il kiwi. La mia idea è stata quella di sostituirlo alle mele per un buonissimo crumble di mandorle vegan al cacao, in versione fit e senza glutine: ho infatti sostituito alla farina i fiocchi di avena, ed al cacao le proteine vegane in polvere. Si tratta di una variante del classico crumble per gustare il connubio (che personalmente trovo ottimo) […]

Continue Reading

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Menu di Natale, Christmas recipes, Muffins & cupcakes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes

Cupcake senza burro e uova al cioccolato, decorati con frosting semplicissimo

2 commenti
cupcake-senza-burro-e-uova-cioccolato

E’ arrivata anche quest’anno l’ultima occasione per preparare dolcetti natalizi, l’Epifania. Per questa festa è tradizione regalare una calza di dolciumi, soprattutto ai più piccoli; ma perché non pensare anche a noi grandi? Io l’ho fatto preparando questi deliziosi cupcake senza burro e uova decorati con tante lucine colorate, quelle che rallegrano l’atmosfera durante il periodo delle feste. E’ una ricetta di cupcake salutari davvero semplice: l’impasto è arricchito di sano cioccolato fondente ed il frosting soffice di panna. Le lucine si disegnano con crema di nocciole e confetti di cioccolato, un’operazione che potete divertirvi a fare anche con i […]

Continue Reading

Dolci al cucchiaio, pudding and custard recipes, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Crumble di pere light al melograno
ricetta vegan senza glutine

2 commenti
Crumble-pere-light-vegan-senzaglutine

Succose pere speziate con una copertura croccante di crumble all’avena, senza burro e senza glutine; gustate tiepide, con freschi chicchi di melagrana. E’ il mio crumble di pere light: una colazione ottima per iniziare al meglio le giornate d’autunno o spezzare i pomeriggi con una merenda sana e nutriente. L’idea di aggiungere la melagrana al crumble mi è venuta qualche giorno fa, quando mia suocera mi ha portato un dono speciale: un sacco pieno di melagrane appena colte nel suo giardino. Quale occasione migliore per aggiungere alle mie ricette con melagrana originali e 100% vegetali una nuova creazione in stile […]

Continue Reading

Biscotti, cookies, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette fit, fitness recipes, Ricette invernali, winter recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Biscotti cuor di mela senza burro (vegan & fit)

7 commenti
biscotti-cuor-di-mela-senza-burro-vegan

Ci sono ricordi che ognuno di noi ha nel cuore, e momenti in cui questi ritornano alla mente. Le prime mele di fine estate mi ricordano i biscotti cuor di mela che ho sempre adorato, a colazione come a merenda. Complice il mio ingresso nel team di blogger per #ticucinolautunno, ho realizzato per voi la ricetta dei biscotti cuor di mela senza burro: biscotti ripieni di mele in versione vegan & fit, per una pausa dolce in stile RicetteVegolose. Mentre non credo di dovervi presentare i famosi frollini imitati dai miei cuor di mela senza burro, devo parlarvi assolutamente del […]

Continue Reading