dolci light Archives - Pagina 3 di 26

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Torta di grano saraceno e marmellata senza burro | Dall’Alto Adige in versione healthy!

20 Dicembre 2023 Nessun commento

Se mi segui anche su Instagram saprai che di recente sono stata in vacanza in Trentino Alto Adige, una tradizione che ormai ripeto con piacere da qualche anno. Io e mio marito adoriamo questa meta ed è piaciuta tanto anche al nostro Nicholas! Oltre ai paesaggi amiamo l’ottima cucina locale perciò ho provato a riprodurre a casa negli anni diversi piatti trentini. Uno tra quelli meglio riusciti è la famosa torta di grano saraceno e marmellata. La torta di grano saraceno e marmellata si prepara tutto l’anno, ma a me piace prepararla nel periodo delle feste natalizie. Sarà perché la […]

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Banana bread fit al cacao e nocciole | Proteico, vegano e senza glutine

30 Novembre 2023 Nessun commento

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Che io ami il banana bread non è un mistero, ne trovate tante versioni qui sul blog. Tra tutte la mia preferita è il banana bread fit che ho ideato qualche tempo fa perché è super sano, naturalmente dolce e soffice e si prepara sporcando solo il frullatore! Quella che vi propongo oggi è una nuova versione di quella ricetta, arricchita dal gusto del cacao e delle nocciole. Inutile dire che così è ancora più buono! Rispetto alla prima versione ho aumentato ancora di più il contenuto di proteine, usando appunto delle proteine in polvere vegane al cacao. Se non […]

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Crostata di marmellata semplice senza burro | ricetta vegan con farina integrale

13 Novembre 2023 Nessun commento

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Mi capita a volte di essere indecisa su quale ricetta pubblicare, soprattutto quando ne ho pronte più di una 🙂 Nell’ultimo sondaggio lanciato nelle mie Instagram stories per chiedere il vostro aiuto a proposito, ha stravinto lei: una crostata di marmellata semplice, senza burro. Come darvi torto: è un dolce intramontabile che piace praticamente a tutti e non stanca mai. La preparo sempre quando sono ospite da amici e devo dire che è sempre molto apprezzata. Se la porto ad un buffet, è tra i primi dolci a finire. Se la preparo a casa, va a ruba tra colazione e […]

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Gelato con yogurt, frutti di bosco e pistacchi

26 Agosto 2023 Nessun commento

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Questa estate è senza dubbio una delle più calde che io ricordi. Per me è speciale non solo per questo, ma anche perché sono diventata mamma! Proprio quando Nicholas era ancora nel mio pancione e dimostrava di amare molto i gelati, ho preparato questo gelato con yogurt, frutti di bosco e pistacchi, semplicissimo e sano con soli 3 ingredienti. Il mio gelato con yogurt si prepara senza gelatiera e senza latte condensato, è davvero semplice, sano e soprattutto buono. Si avvicina molto al frozen yogurt, ma ha una sorpresa all’interno: tanti pistacchi croccanti. Potete prepararlo sia con yogurt greco che […]

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Tiramisù light senza uova al pistacchio | Ricetta fit con yogurt

11 Giugno 2023 Nessun commento

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Per variare la colazione mi piace tenere in casa delle fette biscottate sane, da consumare non solo con le mie marmellate fatte in casa, ma anche in modi alternativi e sfiziosi. Ho provato ad usarle per creare un tiramisù light senza uova al pistacchio, un esperimento davvero azzeccato! Con meno di 300kcal e 16g di proteine a porzione è perfetto non solo come dolce light ed appagante, ma anche per una colazione saziante e nutriente. Si prepara davvero in un attimo questo tiramisù light senza uova, con una crema velocissima a base di yogurt che vi assicuro non ha niente […]