dolci vegan Archives | Pagina 6 di 24

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Torte, plumcake, ciambelloni, cake recipes

Torta di mele all’acqua senza uova e burro

1 Marzo 2019 4 commenti

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Con la torta di mele all’acqua è stato amore a prima vista… per la precisione, con la torta all’acqua con rose di mele nella Penisola del gusto della mia dolce amica Lucia. La torta di mele all’acqua di Lucia è davvero scenografica e, allo stesso tempo, una torta di mele semplice e veloce; per questo non ho resistito dal provarla. Con alcune modifiche agli ingredienti ho creato una buonissima torta di mele all’acqua senza uova e burro: una torta light salutare e golosa, vegana ed integrale, stile RicetteVegolose! Una colazione o merenda buona e sana è garantita con questa torta di mele morbidissima; il suo segreto è il trucco che ho usato per sostituire le uova alla perfezione, lo trovate ben spiegato nel mio post su come sostituire le uova nei dolci. Per il resto vi occorrono ingredienti semplici: farina integrale, zucchero di canna e delle buone mele golden o renetta per avere pronta in poco tempo una torta di mele senza uova e […]

Carnevale, Carnival treats, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes

Castagnole alle mele morbidissime (senza burro, uova e glutine)

15 Febbraio 2019 8 commenti

Castagnole alle mele, una golosa ricetta per castagnole velocissime e morbidissime. L’ho scoperta dapprima su una rivista, poi proposta nelle Instagram stories; ha incuriosito tanto anche voi perciò eccola qui rivisitata in chiave RicetteVegolose: castagnole alle mele senza burro, uova e glutine a prova di intolleranza, adatte a tutti compresi gli amici vegan! Pur essendo senza burro, le castagnole alle mele sono straordinariamente morbide e golose, grazie ai pezzetti di mela che restano intatti in una pastella soffice e leggera. Questa ricetta di castagnole alle mele prevede la frittura, ma se non la amate o preferite evitarla provate allora le mie castagnole al forno in due versioni: all’alchermes senza glutine o al cacao con farina integrale. Scegliete le castagnole Vegolose che vi piacciono di più e preparatele con me! Provate anche le altre mie ricette per dolci di Carnevale golosi e leggeri, per festeggiare con gusto e salute! Pubblicatele sui social con l’#ricettevegolose, le condividerò […]

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Muffins & cupcakes, Ricette base, basic recipes

Muffin vegani integrali con cuore di marmellata

1 Febbraio 2019 2 commenti

Muffin vegani integrali con cuore di marmellata: la mia ricetta base per ottenere dei muffin morbidi perfetti per una sana colazione o merenda. Questi muffin senza uova e burro sono leggeri, ma non meno golosi dei tradizionali: vi conquisteranno con il loro profumo e una consistenza soffice da sciogliersi in bocca! Ho farcito i miei muffin vegani integrali con marmellata, potete scegliere quella del vostro gusto preferito o per i più golosi sostituirla con della crema di nocciole. L’importante è metterne non più di un cucchiaino scarso per muffin, altrimenti rischierete la fuoriuscita in cottura. Questa ricetta dei muffin vegani integrali con cuore di marmellata è non solo sana, ma anche molto semplice e veloce da preparare: stile Ricettevegolose! La preparate con me? Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+. Mi trovi anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube con le mie […]

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Cappelli dolci di muffin e biscotti al cacao senza burro

5 Gennaio 2019 1 commento

I cappelli dolci di muffin e biscotti al cacao senza burro sono piccole torte decorate che ho creato per la Befana per festeggiarla in modo carino, goloso e sano, stile RicetteVegolose! Con questo dolce della Befana concludo la mia ultima serie di dolci salutari dedicati alle feste formata dal tronchetto di Natale vegan al pan di zenzero, i biscotti di Natale senza burro (decorati e vegani) e la vegan gingerbread house. E’ stato davvero bello festeggiare con voi all’insegna della golosità per tutti che strizza l’occhio alla salute, voi che in tanti avete provato ed apprezzato anche il mio panettone vegano senza glutine… grazie <3 Per la Befana ho pensato di unire muffin e biscotti al cacao senza burro per creare dei cappelli dolci, divertenti da preparare e deliziosi da gustare, soffici e croccanti allo stesso tempo e con un ripieno a sorpresa: come quello che la Befana metterà nella vostra calza! Ma su RicetteVegolose non importa se siete stati più […]

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Menu di Natale, Christmas recipes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes, Ricette invernali, winter recipes

Tronchetto di Natale vegan al pan di zenzero

22 Dicembre 2018 2 commenti

Vorrei che questo fosse un Natale davvero speciale, come speciali sono i miei propositi per l’anno che verrà… così ho provato a racchiudere la sofficità e il candore della neve, con il sapore speziato del pan di zenzero, in un tronchetto di Natale vegan. Come ormai sapete i dolci vegan sono la mia passione, da diverso tempo sognavo il mio tronchetto di Natale in versione vegetale. Grazie alla ricetta del biscuit senza uova da Golosi di Salute di Luca Montersino, sono riuscita finalmente ad ottenere quel tronchetto di Natale vegan soffice che cercavo, talmente buono da poter essere condiviso con voi! Rispetto alla ricetta del maestro Montersino per il biscuit senza uova ho fatto qualche modifica: ho usato panna vegetale e ridotto lo zucchero, perché la panna vegetale da montare è già dolce; ho inoltre aggiunto le spezie per avere un biscuit al sapore di pan di zenzero. Perché il gusto del biscuit rimanesse protagonista, ho preparato un […]