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Gustosano, cucina vegana e senza glutine golosa in corsi e cene illustrati

23 Febbraio 2018 Nessun commento

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Una ventata di novità oltre le solite cene e corsi di cucina con la cucina vegetale raccontata di Gustosano, il progetto che ho ideato insieme allo chef Samuele Savioli e Paola di Giambattista, Naturopata e Nutritional Cooking Consultant. Numerosi i consensi raccolti tra San Marino e dintorni della provincia di Rimini, testimoniati dalle presenze oltre ogni nostra aspettativa alla cena di inaugurazione del progetto. Per l’occasione abbiamo ideato un menù degustazione vegan, con gran parte delle portate anche senza glutine: la filosofia di #gustosano è infatti #nessunoescluso ovvero chiunque, al di là di obblighi o scelte alimentari, deve potersi sedere a tavola e gustare con […]

Antipasti, Finger Food, Party Food, Eventi, corsi e blogtour

Corso di cucina finger food da Moca – Riccione

14 Dicembre 2017 Nessun commento

Ricette finger food: per allestire un buffet salato da aperitivo o un ottimo pranzo informale. Con ricette appetitose che spaziano fino ai dolci, si può creare un buffet perfetto per ogni occasione! Dedicato a questo il tema il corso di cucina “Finger food e buffet per aperitivi e feste” tenuto presso Moca dallo Chef Samuele Savioli: un evento a cui ho partecipato come reporter ed aiutante. Il corso è stato svolto interamente sul campo, in una cucina professionale, con il coinvolgimento dei corsisti nell’eseguire preparazioni e tecniche proposte dallo chef; oltre al mio presente il supporto di Paola […]

Eventi, corsi e blogtour

Gluten Free Expo 2017 a Rimini, la mia esperienza da blogger ufficiale

24 Novembre 2017 Nessun commento

Si svolge ogni anno a Rimini il più importante tra gli eventi gluten free: Gluten Free Expo, l’unica manifestazione internazionale certificata dedicata interamente al mondo senza glutine. Giunto nel 2017 alla sesta edizione, Gluten Free Expo si è unito a Lactose Free Expo dando vita ad una occasione unica di aggiornamento e confronto sul mercato alimentare “free from”. Sono stata invitata a partecipare alle due manifestazioni in veste di blogger ufficiale e voglio condividere con voi i preziosissimi spunti regalati da questa esperienza. Grazie all’opportunità diretta di dialogo con i principali leader del mercato senza glutine e senza […]

Antipasti, Finger Food, Party Food, Eventi, corsi e blogtour, Ricette di stagione, Recipes by season, Ricette estive, Summer recipes, Torte salate, savory pies

Cheesecake salata di ricotta e pesto al bicchiere | No bake easy pesto cheesecake @ La Rocca on the Rocks

24 Luglio 2017 2 commenti

Scroll down for English version La cheesecake salata di ricotta e pesto è una deliziosa ricetta estiva senza cottura che potete preparare in uno stampo singolo o in carinissime monoporzioni. E’ una cheesecake salata facile e veloce da preparare che vi permetterà di fare un figurone con i vostri ospiti: ad ogni boccone saranno deliziati con tutto il sapore dell’estate! Ho consigliato questa cheesecake al mio caro amico chef Samuele Savioli che l’ha provata, approvata e proposta in bellissimi bicchieri ad uno degli eventi più piacevoli dell’estate nell’entroterra di Romagna: La Rocca on the Rocks. Un apericena a buffet che si […]

Eventi, corsi e blogtour, Sport & Wellness

Nordic walking: benefici e ricette per camminatori nordici

13 Giugno 2017 2 commenti

L’attività fisica ed una sana alimentazione sono i pilastri del mio stile di vita in armonia con la natura. Per questo sono davvero felice di parlarvi di una iniziativa che mi ha vista alle prese con i fornelli e con i bastoncini da nordic walking! Ho infatti avuto l’onore di contribuire a Nordic Tales, un progetto patrocinato dalla Associazione Italiana Sclerosi Multipla, nato per raccontare la SM attraverso la disciplina del nordic walking; un metodo di praticare sport che offre benefici davvero notevoli, divertente e alla portata di tutti, comprese le persone con Sclerosi Multipla. Nell’evento tenutosi il 20 […]