Consigli per un viaggio alle Maldive economico, autentico e meraviglioso!

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Come ormai sapete, amo cucinare ed anche viaggiare; al proposito ho realizzato di recente un vero sogno: andare alle Maldive. Era un viaggio a cui io e mio marito pensavamo da un po’ ma abbiamo sempre rimandato, perché anzitutto l’idea di stare chiusa in un resort mi annoiava a morte, inoltre per i prezzi abbastanza proibitivi. Poi ho scoperto che esistono le Maldive alternative, che oltre ad essere economiche sono anche più interessanti perché offrono davvero tanto, oltre a spiagge suggestive ed un mare stupendo.Sono felice di aver suscitato anche il vostro di interesse, con il mio diario di viaggio […]

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Curry di verdure e ceci con latte di cocco

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Uno dei piatti che ho imparato ad amare nel mio ultimo viaggio insieme ai noodles vegetariani, è il curry di verdure e ceci. Nella ricetta maldiviana non mancano mai ingredienti locali quali la zucca, il latte di cocco ed il lemongrass, un’erba aromatica dal sapore fresco conosciuta anche come citronella. Vi lascio immaginare il mio sconforto dopo averla cercata in lungo e in largo al mio rientro, senza successo, in frutta e verdura e supermercati. Ho cercato così una buona alternativa e l’ho trovata in preziosi alleati della mia cucina, della mia salute e della mia casa di cui già […]

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Noodles con verdure e uovo, ricetta maldiviana

La ricetta dei noodles con verdure e uovo è il primo post di una lunga serie con il quale vi racconterò il mio splendido viaggio alle Maldive. Inizio con una ricetta proprio perché siete stati voi a chiedermi di farlo rispondendo a un sondaggio su Facebook ed Instagram, ma non temete: insieme alle ottime ricette che ho scoperto, arriveranno anche preziose guide che vi permetteranno di organizzare un viaggio alle Maldive economico ed indimenticabile, un connubio che vi assicuro è possibile! In questo post ci concentriamo sui sapori della cucina maldiviana che definirei molto piccanti ma anche davvero freschi, grazie […]

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