Scroll down for English version E’ ormai risaputo che nell’ottica di una sana alimentazione la colazione è il pasto più importante della giornata! Deve darci la giusta carica per affrontare i vari impegni…ma non solo: deve anche offrirci quel gusto che ci fa alzare di buon umore, al pensiero di un pasto goloso e nutriente…solo così ogni giornata può veramente iniziare col piede giusto 😉 Per questo amo preparare personalmente ciò che mangio a colazione, variando la preparazione in base al mio mood…sono una di quelle persone che ha bisogno di partire con qualcosa di dolce, quindi in genere […]
Torta dolce di zucchine, carote e cacao (con stevia) | Chocolate zucchini carrot cake
easyreci Scroll down for English Version Da diverso tempo mi frullava in testa l’idea di preparare una torta che avesse come ingredienti base le verdure, che non fossero solo le solite (buonissime) carote… La bella stagione e l’accumulo di stanchezza (più che altro mentale) arretrata, mi hanno portata a prendermi una piccola pausa dal blog…ma mai e poi mai dalla mia amata cucina <3 dalla voglia di pasticciare e di inventare nuove sane ricette! Così, complici un po’ di tempo libero per ideare, la disponibilità delle verdure dell’orto, e una ricetta vista in tv, ho provato a ideare una irresistibile veste di […]
Composta di fragole con datteri e vaniglia | Strawberry, dates and vanilla compote
La primavera e l’estate ci regalano tanti golosi frutti e verdure…ogni settimana, di ritorno dalla consueta cena a casa dei miei genitori, porto a casa con me un carico di buonissimi doni provenienti direttamente dal loro orto…prodotti sani e 100% biologici, perché vengono lasciati crescere come vuole la natura, senza aggiunta di prodotti chimici o fertilizzanti artificiali. Tra questi ho portato a casa un bel cesto di profumatissime fragole…la gran parte sono state assaporate al naturale, con al più qualche goccia di limone, ed in aggiunta alle insalate…un’altra parte, che volevo assolutamente conservare per le stagioni più fredde, è stata […]
Plumcake con avena, kiwi e lamponi | Oat, kiwi & raspberries loaf cake
Come il mio ultimo post ha fatto intendere, ultimamente sono in vena di ricettine colorate, per tirar su il morale…ecco quindi che vi propongo questo plumcake delizioso, perfetto per iniziare la giornata con un pieno di sana energia! Ho messo insieme lamponi, kiwi e avena croccante per un esplosione di colori e consistenze che fa bene al palato e alla salute (gli ingredienti sono 100% vegetali)! Vediamo cosa serve per preparare questo delizioso plumcake. Plumcake con avena, kiwi e lamponi Recipe Type: Vegan Author: Alice – RicetteVegolose Serves: 6 Ingredients 200g di farina (metà farro e metà integrale) 50g di zucchero […]
Brioches al farro sofficissime (con lievito madre secco) | Spelt croissant recipe
Scroll down for English version E’ proprio vero che quando si mette amore in quello che si fa il risultato è strepitoso! E’ il caso di queste brioches al farro che ho preparato qualche tempo fa per un’occasione speciale…una domenica mattina in cui sapevo che avrei fatto colazione col mio dolce e goloso maritino 🙂 Purtroppo non capita molto spesso perché lui la domenica in genere si alza molto presto per dedicare tempo alla sua passione…il ciclismo! Quindi era proprio il caso di festeggiare preparando qualcosa di speciale per la nostra romantica colazione…e diciamola tutta, è stato anche un tentativo […]