Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Ricette fit, fitness recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Tortino di porridge con yogurt e spezie

Nessun commento
porridge-allo-yogurt-tortino-oat-cake

Il porridge è così, o lo si ama o lo si odia. Ma credetemi che questo soffice tortino di porridge con yogurt e spezie sa farsi amare anche da chi non apprezza la versione classica di questa colazione sana e nutriente. Io lo adoro, ed infatti su questo blog lo trovate in tante altre varianti: Porridge al forno; Baked porridge con cuore di cioccolato; Porridge overnight (per l’estate); ed anche il porridge salato. Io lo preparo sempre a partire da questi fiocchi di avena senza glutine, e aggiungo spesso anche delle proteine in polvere vegane, così da rendere il mio […]

Continue Reading

Idee per colazione, breakfast ideas, Pane, pizza, homemade bread & pizzas

Pane ai cereali ricetta veloce, con mirtilli e curcuma

Nessun commento
pane-ai-cereali-ricetta-veloce

Complice una nuova fornitura di farine da provare e la voglia di preparare lievitati, che non so se succede anche a voi, ma in me aumenta in maniera esponenziale nei mesi più freddi, ho preparato uno squisito pane ai cereali! Mi sono permessa di intitolare il post “Pane ai cereali ricetta veloce“, proprio perché con questa mia ricetta otterrete un ottimo pane rustico in 6 ore totali. Questo significa che potete realizzare la mia ricetta di pane ai cereali in una mezza giornata, che è relativamente poco se pensate che siamo in inverno e le lievitazioni sono più lente. E’ […]

Continue Reading

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette invernali, winter recipes, Ricette senza glutine e lattosio, Torte, plumcake, ciambelloni, cake recipes

Torta pere e cioccolato senza burro invisibile, con tante pere!

Nessun commento
Torta-pere-cioccolato-senza-burro-uova-invisibile

Pere e cioccolato è un vero classico delle torte in autunno/inverno, ma devo ammettere che questa torta pere e cioccolato senza burro non è deliziosa solo per tale abbinamento. E’ super morbida, ricca di frutta, dolce al punto giusto: una vera delizia da servire a colazione, a merenda e perché no, anche come dessert! Viene chiamata spesso “torta invisibile”, perché contiene tanta frutta che quasi nasconde l’impasto. A me piace mangiarla con una spolverata di cannella, ma nulla vi vieta di renderla ancora più golosa colando sopra qualche filo di crema di nocciole bio, come ha fatto la mia amica […]

Continue Reading

Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Idee per colazione, breakfast ideas, Muffins & cupcakes, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Banana bread senza burro alla zucca (monoporzione vegan)

Nessun commento
banana-bread-vegano-mini-zucca

Adoro iniziare la giornata con una colazione sana e golosa. Per questo sono sempre alla ricerca di ricette dolci per allietare il risveglio e nutrire bene il mio corpo fin dal mattino. L’ultima che ho creato è per banana bread senza burro alla zucca monoporzione; così buoni e carini da poter essere proposti anche come dessert. Sono partita dall’impasto del mio banana bread vegano con zucca e cioccolato, poi l’ho diviso in questi comodissimi stampi: Questa volta però il cioccolato non l’ho messo all’interno, ma ho guarnito alla fine i banana bread con la buonissima Fit Protein Creme di nu3 […]

Continue Reading

Biscotti, cookies, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Ricette fit, fitness recipes, Spuntini, healthy snack

Biscotti alle nocciole con 3 ingredienti
(ricetta fit senza burro) 

Nessun commento
biscotti-alle-nocciole-3-ingredienti-senzaburro-vegan-fit

Le creme di frutta secca sono ingredienti preziosi da tenere in dispensa: sono infatti ottime per integrare proteine e grassi sani nella nostra dieta. Le potete usare sia al naturale che per preparare piatti deliziosi, come questi biscotti alle nocciole fit senza burro con 3 ingredienti! Oltre alla crema di nocciole tostate 100% bio questi biscotti contengono infatti soltanto farina e bevanda vegetale, come sostituto vegan dell’uovo. Come faccio spesso per le mie ricette, ho autoprodotto la farina frullando i fiocchi di avena senza glutine My Protein (codice sconto: MYALICE). Così facendo ottengo una farina molto più economica rispetto a […]

Continue Reading