ricette di primavera Archives | Pagina 4 di 8

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Cestini di pancarrè agli asparagi | Veggie toast cups

10 Maggio 2018 2 commenti

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Scroll down for English version Croccanti cestini di pancarrè ripieni di crema di fagioli ed asparagi: un’idea tra le ricette di antipasti vegani veloci carina e molto sfiziosa. Ottimi anche freddi, questi cestini salati veloci sono anche facili da preparare: la ricetta in foto è realizzata con asparagi e fagioli cannellini, ma potete personalizzarla usando altri fagioli (ad esempio Corona o bianchi di Spagna) e le verdure di stagione preferite. Il morbido ripieno dei cestini di pancarrè dev’essere completato con un tocco croccante. Potete scegliere tra l’utilizzo di semi o mandorle tostate oppure, per un accostamento insolito e davvero interessante, provate le fave di cacao: una leggera nota amara che, con gli asparagi e la dolcezza dei fagioli, crea un connubio di sapori de-li-zio-so! Portate con voi cestini di pancarrè ripieni a feste e picnic e farete contenti tutti gli amici: vegani, intolleranti al lattosio, chi è a dieta o semplicemente apprezza un’alimentazione sana basata su ingredienti di stagione; è una proposta […]

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Crumble salato di verdure | Vegetable crumble {vegan recipe}

2 Novembre 2017 2 commenti

Scroll down for English version Il crumble di verdure è una ricetta facile e veloce per gustare le verdure di stagione in modo molto sfizioso. La mia è una ricetta base per un crumble salato vegan e light, senza burro e volendo anche senza glutine; a volte infatti lo preparo con farina di riso, con un ottimo risultato! Potete servire il crumble di verdure al forno come contorno o in monoporzioni come antipasto; potete creare il vostro crumble salato con le verdure preferite come zucchine, pomodorini, melanzane in estate e rape, carote, broccoli in inverno. Per la copertura vi basta seguire la mia ricetta base ed avrete sempre un crumble perfetto: con la crosticina croccante, sano e light ma davvero buono. Lo preparate con me? Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+. Sono anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube con le […]

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Rotolo dolce con panna e marmellata, senza glutine | Gluten free swiss roll cake

9 Giugno 2017 2 commenti

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Scroll down for English version Il rotolo dolce con panna e marmellata è un dessert soffice, fresco e veloce da preparare; ho voluto variare rispetto al famoso binomio panna e fragole, perciò ho farcito il mio rotolo con marmellata di ciliegie fatta in casa e panna vegetale. Ho preparato il pan di spagna per il rotolo con farina di riso, fecola e amido ottenendo un risultato estremamente soffice ed un dolce più leggero, senza glutine e senza lattosio. Se come me avete la fortuna di poter raccogliere tante ciliegie, provate a preparare la marmellata in casa con la mia ricetta facile per marmellate di frutta sane e deliziose. Il mio rotolo dolce soffice con panna e marmellata è il dessert perfetto per concludere in modo speciale le vostre cene estive; potete renderlo davvero scenografico decorando l’esterno con la sac a poche e tante ciliegie fresche. Prepariamolo insieme! Con questa ricetta […]

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Marmellata di ciliegie, ricetta facile | Easy homemade cherry jam

25 Maggio 2017 15 commenti

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Scroll down for English version La mia ricetta per la marmellata di ciliegie fatta in casa è molto semplice e veloce; la preparo con le ciliegie del mio giardino, poco zucchero di canna, del limone e un poco di addensante naturale per ottenere una marmellata di ciliegie davvero buona e salutare. Se seguirete i miei semplici consigli su come fare la marmellata di ciliegie in casa imparerete a preparare una conserva sana e sicura, perfetta per tutta la famiglia. Non serve attrezzatura particolare e se non avete il famoso Bimby, ma come me una più economica macchina del pane, potete benissimo utilizzarla; è una soluzione molto comoda per dedicarvi ad altro mentre la marmellata cuoce. Una volta scoperto quanto è facile realizzare un’ottima marmellata di ciliegie in casa sono certa che anche voi, come me, diventerete fan delle conserve fai da te; potrete sempre seguire questa ricetta sostituendo le ciliegie […]

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Pancake salati light {proteici, integrali} | Healthy protein pancakes

30 Aprile 2017 4 commenti

Scroll down for English version Quella dei pancake salati light, proteici ed integrali, è una ricetta che risolve in maniera deliziosa una colazione, un brunch o una cena veloce. Sono infatti facili e veloci da preparare, inoltre senza burro: pancake deliziosi da proporre salati accompagnati con paté vegetali o verdure di stagione, ma anche in versione dolce. I miei pancake light, ricchi di proteine e preparati con farina integrale, hanno infatti una consistenza soffice ed un sapore delicato e si prestano a qualsiasi abbinamento vi suggerisca la fantasia. Li preparate con me? Dosi per 16 pancake. Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+. Mi trovi anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube con le mie idee per una vita sana e golosa! A presto 😉 Alice Among the recipes for a healthy breakfast, protein pancakes are definitely in my top three: so quick and […]