ricette fit Archives - Pagina 2 di 27

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Torta allo yogurt soffice senza uova, con 4 ingredienti!

19 Agosto 2024 Nessun commento

Non so a voi, ma a me a volte accade in cucina di lasciarmi ispirare da ingredienti che devono essere consumati a breve. Proprio per utilizzare due vasetti di ottimo yogurt vicini alla scadenza, ho creato questa torta unendo ciò che avevo in casa in quel momento: farina di avena, lievito e bevanda di riso. Ho ottenuto una torta allo yogurt soffice senza uova CON SOLI 4 INGREDIENTI! Nello specifico si tratta anche di un dolce senza lattosio e gluten free, ho infatti impiegato lo yogurt Bella Vita Free di Latteria Merano e farina di avena senza glutine. Ho deciso […]

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Sformato di zucchine light e proteico

7 Luglio 2024 Nessun commento

Quando ho visto questo sformato di zucchine light sul profilo della mia amica Anna Maria, ho voluto subito provarlo: l’aspetto era così delizioso! E poi, le sue ricette sono una garanzia. Rispetto alla ricetta originale, ho sostituito la farina di riso ed il pangrattato con due prodotti entrati da poco nella mia cucina. Amo molto consumarli a rotazione nella mia alimentazione sana e proteica: si tratta di Farina Zero e lo Snack al formaggio di Nuvolazero. Prodotti gustosi, low carb e senza glutine appositamente studiati per chi segue una alimentazione attenta al gusto ed alle proteine, nonché adatti anche ai […]

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Crema di fave spalmabile, fresca e veloce

17 Giugno 2024 Nessun commento

Complice uno straordinario raccolto di fave nell’orto dello zio, mi sono trovata con una buona quantità di questo legume fresco e quindi mi sono documentata su come congelare e come cuocere le fave fresche. Mi sono inoltre trovata a pensare su come portarle in tavola in modo alternativo: mi è venuta in mente così questa crema di fave spalmabile, fresca e veloce! Se anche tu hai necessità di conservare le fave fresche, ti dico subito che per congelarle basta toglierle dal baccello, lavarle, farle asciugare bene e poi sistemarle in sacchetti adatti al congelamento e quindi in freezer. Al momento […]

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Brownie proteico senza burro al cacao | ricetta fit con i ceci!

13 Giugno 2024 Nessun commento

Quando ho visto la ricetta di questo brownie proteico sul libro della mia amica nutrizionista Francesca Morganti, mi sono detta che dovevo provarlo al più presto e così ho chiesto a lei di prepararlo insieme e pubblicarlo su Instagram, in modo da dare più diffusione possibile a questa ricetta sana e credetemi, davvero deliziosa! L’uso dei ceci nell’impasto del brownie è una vera furbata: oltre a renderlo proteico lo rende fudgy, scioglievole in bocca, come un buon brownie deve essere, e richiede l’utilizzo di pochissima farina, anche senza glutine io ho scelto di utilizzare. Questo brownie proteico è perfetto per […]

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Mousse proteica al cacao e fragole (istantanea!)

22 Aprile 2024 Nessun commento

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Capita anche alle donne organizzate come me di alzarsi al mattino e non avere nulla di pronto per colazione. Un giorno di quelli ho aperto dispensa e frigo e creato con ciò che avevo questa meravigliosa mousse proteica istantanea: un esempio di come fare necessità virtù! Questa mousse è infatti leggera, golosa e saziante allo stesso tempo. Davvero ricca di tanta sana energia. La consiglio anche come merenda dopo una bella sessione di sport. Ha i carboidrati e le fibre dei cereali integrali, i grassi sani dei semi di chia e tante proteine vegetali. Davvero un toccasana per la tua […]