Biscotti proteici al cioccolato e noci | Healthy chocolate chip pecan cookies

Scroll down for English version Biscotti proteici al cioccolato e noci: una deliziosa ricetta per sportivi e per golosi attenti alla salute. Questi biscotti proteici hanno il gusto e la consistenza dei cookies americani, sono sani e semplicissimi da preparare; potete realizzarli, a seconda delle vostre esigenze, anche in versione vegan o senza glutine. La mia ricetta per biscotti proteici fatti in casa è infatti: senza burro; senza lattosio e volendo senza glutine; senza proteine in polvere; integrale e con farine naturali; con ingrediente proteico segreto: la farina di fagioli! Farina di Fagioli Borlotti Fior di Loto Per realizzare i vostri cookies senza glutine potete utilizzare farina di […]

Continue Reading

Pancakes vegani integrali | Vegan fluffy pancakes

pancakes-vegani-integrali-light-lievito-madre

Scroll down for English version La ricetta per pancakes vegani integrali senza latte, burro, uova e senza zucchero ma buoni come quelli originali: sembra impossibile invece è realtà su RicetteVegolose! Con questa facile ricetta potrete gustare dei fluffy pancakes light e salutari, ottimi a colazione così come per merenda. Vi propongo la ricetta dei pancakes vegani integrali senza latte, burro, uova e zucchero in due versioni: con esubero di lievito madre (non rinfrescato da 5-6 giorni), ma anche più veloce con lievito istantaneo. Così, che siate come me cultori e genitori di lievito madre o meno, potete provare la ricetta: vi assicuro che questi pancakes […]

Continue Reading

Smoothie detox: benefici e ricette | Recipes for an energizing cleanse

smoothie-detox-invernale-ricettevegolose

Scroll down for English version Lo smoothie detox è un modo semplice e naturale per nutrire il nostro corpo, liberandolo dalle tossine.   Con le giuste combinazioni di frutta e verdura possiamo ottenere ricette di smoothie non solo dall’effetto detox, ma anche ricche di nutrienti, sia per chi vuole preparare smoothie dimagranti che in generale per aggiungere fibre, minerali e vitamine alla nostra dieta.   Scopriamo insieme di più sul mondo degli smoothies, dai benefici alle migliori ricette da preparare a casa.     Benefici degli smoothies   Soprattutto se siamo tra chi troppo spesso ha poco tempo per i […]

Continue Reading

Waffel light {senza burro e uova} | Vegan waffle recipe

Waffle-light-senza-burro-uova-vegan-waffel

Scroll down for English version Waffel light senza burro e senza uova: la ricetta perfetta per una colazione speciale! In questa versione vegana dei waffel ho sostituito le uova con i preziosi semi di lino: l’alternativa perfetta quando dobbiamo ottenere un impasto soffice, come ho già svelato nel post su come sostituire le uova in dolci e salati! Potete cuocere i waffel light senza burro e senza uova nell’apposita piastra, se l’avete, oppure come me in forno. Per la cottura dei miei waffel io ho utilizzato lo stampo waffel classic di Silikomart, davvero pratico anche perché si usa senza bisogno […]

Continue Reading

Pizza di cavolfiore vegan, senza glutine | Cauliflower pizza crust

pizza-cavolfiore-senzauova-vegan-cauliflower-pizza

Scroll down for English version Pizza di cavolfiore: un modo delizioso per gustare le verdure nella forma di un piatto amatissimo, sua maestà la pizza! La mia pizza di cavolfiore vegan senza glutine è adatta a tutti, perfetta in caso di intolleranze o per provare semplicemente una pizza light, senza farina e senza lievito. Diversamente da tante pizze vegetali che girano sul web, volevo creare una pizza di cavolfiore vegan ovvero senza uova; allo scopo mi sono affidata al potere legante dei semi di lino, come meglio spiegato nel mio post su come sostituire le uova nelle vostre ricette. Dovete […]

Continue Reading