ricette low carb Archives - Pagina 2 di 7

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Schiacciata croccante di fiori di zucca

23 Agosto 2024 Nessun commento

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Se ti stai chiedendo come cucinare i fiori di zucca in padella qui troverai una buona risposta, leggera e sfiziosa: la mia schiacciata croccante! Io la preparo con Farina Zero, una speciale farina senza glutine con ottimi valori nutrizionali, ricca di fibre e proteine. Con la farina Nuvola Zero si possono realizzare questa e tantissime altre ricette sane, per questo ho creato una categoria apposita qui sul blog in cui troverai tante ispirazioni! Questa schiacciata croccante fuori ha un interno molto soffice e si può mangiare sia calda che fredda o conservare e riscaldare per farla tornare croccante all’esterno, come […]

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Sformato di zucchine light e proteico

7 Luglio 2024 Nessun commento

Quando ho visto questo sformato di zucchine light sul profilo della mia amica Anna Maria, ho voluto subito provarlo: l’aspetto era così delizioso! E poi, le sue ricette sono una garanzia. Rispetto alla ricetta originale, ho sostituito la farina di riso ed il pangrattato con due prodotti entrati da poco nella mia cucina. Amo molto consumarli a rotazione nella mia alimentazione sana e proteica: si tratta di Farina Zero e lo Snack al formaggio di Nuvolazero. Prodotti gustosi, low carb e senza glutine appositamente studiati per chi segue una alimentazione attenta al gusto ed alle proteine, nonché adatti anche ai […]

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Spiedini di tofu e verdure

31 Maggio 2024 Nessun commento

Una gustosissima ricetta light e veloce con tofu e verdure: spiedini! Avevo già provato a prepararli in passato, ma questi sono davvero i migliori che abbia mai preparato, grazie alla ricetta di una cara amica: la Dott.ssa Francesca Morganti. Questa ricetta per gli spiedini di tofu e verdure, insieme a tante altre ricette facili e gustose e consigli per mangiare sano con gusto come stile di vita, li trovate all’interno del suo ultimo libro “La dieta con il sorriso”. Una lettura utile sia a chi ha necessità di perdere peso, che a chi non ha questa esigenza ma vuole imparare […]

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Schiacciata di patate e zucca croccante | ricetta vegan al forno, senza farina e senza glutine

4 Novembre 2023 2 commenti

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C’è una famosissima ricetta che da tempo spopola sui social, alla quale mi sono ispirata per creare questa buonissima schiacciata di patate e zucca. Ho usato una delle farine che preferisco, ovvero la farina di ceci, che con il suo gusto deciso e il suo apporto nutrizionale è perfetta per affiancare patate e zucca in un piatto praticamente completo e veramente sfizioso. La mia schiacciata di patate e zucca si può infatti servire come secondo, affiancata magari da una fresca insalata, oppure tagliare a quadrettini e gustare per un sano aperitivo. E’ un piatto praticamente adatto a tutti poiché senza […]

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Gelato con yogurt, frutti di bosco e pistacchi

26 Agosto 2023 Nessun commento

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Questa estate è senza dubbio una delle più calde che io ricordi. Per me è speciale non solo per questo, ma anche perché sono diventata mamma! Proprio quando Nicholas era ancora nel mio pancione e dimostrava di amare molto i gelati, ho preparato questo gelato con yogurt, frutti di bosco e pistacchi, semplicissimo e sano con soli 3 ingredienti. Il mio gelato con yogurt si prepara senza gelatiera e senza latte condensato, è davvero semplice, sano e soprattutto buono. Si avvicina molto al frozen yogurt, ma ha una sorpresa all’interno: tanti pistacchi croccanti. Potete prepararlo sia con yogurt greco che […]