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Biscotti, cookies, Dolci light & vegan, healthy vegan baking & desserts, Muffins & cupcakes, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes

Cappelli dolci di muffin e biscotti al cacao senza burro

5 Gennaio 2019 1 commento

I cappelli dolci di muffin e biscotti al cacao senza burro sono piccole torte decorate che ho creato per la Befana per festeggiarla in modo carino, goloso e sano, stile RicetteVegolose! Con questo dolce della Befana concludo la mia ultima serie di dolci salutari dedicati alle feste formata dal tronchetto di Natale vegan al pan di zenzero, i biscotti di Natale senza burro (decorati e vegani) e la vegan gingerbread house. E’ stato davvero bello festeggiare con voi all’insegna della golosità per tutti che strizza l’occhio alla salute, voi che in tanti avete provato ed apprezzato anche il mio panettone vegano senza glutine… grazie <3 Per la […]

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Biscotti di Natale senza burro, decorati e vegani

12 Dicembre 2018 4 commenti

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Sarà un dolce Natale per tutti con i biscotti di Natale senza burro, decorati e vegani, stile Ricettevegolose! I miei biscotti di Natale senza burro sono infatti preparati con una speciale pasta frolla senza uova e senza lattosio, volendo la si può preparare anche senza glutine (l’ho già provata per voi con questa farina, con un ottimo risultato). Profumata di zenzero, arancia e cannella, la pasta frolla dei biscotti di natale senza burro è perfetta per biscotti decorati da regalare a Natale. A proposito di decorazioni, vi suggerisco di abbellire i biscotti di Natale senza burro come ho fatto io, con ingredienti naturali quali sciroppo d’Agave, the […]

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Ciambellone integrale soffice al cacao e barbabietola

22 Novembre 2018 2 commenti

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Ciambellone integrale soffice al cacao e barbabietola: perché alzarsi al mattino nei mesi freddi e bui è piacevole, se ad attenderci c’è una sana coccola dolce. Questa torta vegana al cacao racchiude la bontà di un ciambellone alto e soffice pur essendo senza burro e uova e tutti i benefici della barbabietola rossa, un prezioso ingrediente di stagione. La barbabietola, con la sua naturale umidità e dolcezza, permette di preparare un ciambellone integrale light ma morbidissimo con farina integrale, poco olio e zucchero di canna. Oltre ad essere estremamente buono e sano, il mio ciambellone integrale soffice al cacao e barbabietola è davvero veloce […]

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Torta di mele senza burro (soffice, light & vegan)

10 Novembre 2018 2 commenti

La torta di mele senza burro soffice, light e vegan è la mia personale reinterpretazione della ricetta classica della torta di mele, una buonissima torta stile RicetteVegolose! Lasciatevi conquistare da questa torta di mele morbidissima con tanta frutta, il profumo del rhum e della cannella e deliziosi ingredienti salutari, come: farina integrale e di quinoa, per un sapore genuino e un profilo nutritivo migliore; mandorle, che migliorano la consistenza ed aggiungono alla torta grassi buoni e sane proteine vegetali; semi di lino per legare l’impasto (come spiegato nel mio post su come sostituire le uova) e per donare un tocco croccante speciale! La mia torta di […]

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Biscotti alla zucca vegan per Halloween (ma non solo)! | Pumpkin chocolate cookies

29 Ottobre 2018 2 commenti

Scroll down for English version Biscotti alla zucca vegan: i miei dolci di Halloween facili, veloci e sani, stile RicetteVegolose! Questi biscotti alla zucca sono ideali per Halloween, ma non solo, si preparano senza formine con ingredienti e strumenti semplici: zucchero di canna, farina integrale, zucca, noci, cioccolato fondente… e le vostre mani. Ho creato questi dolcetti a partire dai miei biscotti proteici al cioccolato e noci nei quali ho sostituito l’uovo con la purea di zucca, come spiegato nel mio post su come sostituire le uova. Il risultato sono questi biscotti alla zucca vegan deliziosi, veloci e facili da preparare in compagnia dei vostri bimbi, che con le loro preziose manine […]