senza burro Archives - Pagina 49 di 61

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Tortino di patate vegan | Potato and tofu pie #scelgoRisolì

13 Gennaio 2017 15 commenti

Scroll down for English version Il tortino di patate vegan è un piatto gustoso e veloce da preparare. Potete servirlo come antipasto o secondo, ma anche come piatto unico per una cena light. E’ un tortino adatto a tutti: a chi è intollerante al lattosio oppure segue una alimentazione vegan, perché non prevede l’uso di latticini né di uova ed anche ai celiaci essendo un piatto senza glutine. La preparazione del tortino di patate vegan vi sorprenderà per quanto è semplice, le patate si usano a crudo per formare gli strati con una saporita crema di tofu alle erbe aromatiche. Potete comporre il tortino di patate […]

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Salame di cioccolato vegan
{senza uova, latte e burro}

4 Gennaio 2017 12 commenti

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Il salame di cioccolato vegan è la versione light e salutare del dolce della tradizione più goloso, facile e veloce da preparare. E’ senza uova, senza burro, senza latte ma non per questo meno godurioso! Vi salverà diverse occasioni, tra cui l’arrivo di ospiti inaspettati e la necessità di finire gli avanzi di biscotti dimenticati in dispensa. Il salame di cioccolato vegan si prepara davvero in pochi minuti, anche perché è senza cottura; io lo trovo adatto sempre, soprattutto nel periodo festivo. Coinvolgete i bambini nella preparazione, adoreranno tritare i biscotti con le mani! Fate formare loro dei salami piccoli, da […]

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Ciambella bicolore pistacchio e cioccolato | Chocolate pistachio bundt cake {vegan recipe}

29 Dicembre 2016 8 commenti

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Scroll down for English version Una ciambella bicolore soffice, marmorizzata al pistacchio e cioccolato è il dolce che ho scelto per dire grazie. Grazie a chi mi ha letta, mi ha spronata, mi ha donato i suoi preziosi feedback e consigli in questo anno di RicetteVegolose. Grazie a voi, che mi fate credere nel valore di questo piccolo spazio, che porto avanti con passione. Spero di poterlo crescere ancora a lungo in vostra compagnia! Con l’occhio sempre attento a coniugare golosità, sostenibilità e salute mi sono affidata alla bontà dei prodotti Babbi vegan per creare questa fantastica ciambella bicolore senza latte, priva di […]

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Torta fluffosa al cioccolato senza glutine | Gluten free chocolate chiffon cake

24 Novembre 2016 12 commenti

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Scroll down for English version La fluffosa al cioccolato senza glutine è una versione speciale di chiffon cake: una base di torta fluffosa al cacao e farina di riso, con glassa al cioccolato fondente senza lattosio. La ricetta della torta base è tratta dal libro Le Fluffose di Monica Zacchia; ottima al naturale per la colazione o il tè del pomeriggio, farcita e decorata diventa una torta sontuosa, perfetta per i giorni di festa. Che scegliate di farcirla o meno, la torta fluffosa non ha bisogno di nessuna bagna perchè è super soffice, anche nella versione gluten free. Merito dell’olio che le conferisce una […]

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Pan di spezie al tè nero | Pain d’épices au thé (French spice cake)

17 Novembre 2016 12 commenti

Scroll down for English version Appena l’autunno si fa più rigido, il mio pensiero va al Natale e alle ricette natalizie. Questo Pan di spezie al tè nero, la mia versione del tipico dolce francese, è un arrivo anticipato di quella calda atmosfera di festa che amo creare e diffondere. L’occasione è arrivata con l’invito a partecipare ad una meravigliosa sfida ai fornelli: Hotpoint Christmas Challenge, che vede impegnata la creatività in cucina di 50 blogger del network iFood nel creare piatti per la tavola di Natale. La ricetta che ho creato per l’occasione, usando il Digital Kettle di Hotpoint, è appunto un profumato Pan […]