senza glutine Archives - Pagina 46 di 54

Cereali, riso, pasta, grain recipes, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette di stagione, Recipes by season

Lasagne vegetariane radicchio e funghi | Easy vegetarian lasagna with radicchio and mushrooms

11 Gennaio 2016 19 commenti

Lasagne vegetariane radicchio funghi Easy mushroom radicchio vegetarian lasagna

Scroll down for English version Non tutti i mali vengono per nuocere. E’ proprio vero che si può trovare il lato positivo di ogni situazione, anche prettamente negativa. Nella mia recente (ed ancora in corso) convalescenza da influenza, di quelle davvero accanite, ho ricevuto tanto. Tanto affetto e attenzioni che mi hanno riscaldato il cuore, attenuando il dolore… e mi hanno ricordato quanto sono fortunata ad avere una famiglia ed un marito così speciali. Affetto duplicato, attenzioni duplicate, … potevano i miei genitori non duplicare la loro costante attenzione nel riempire il frigo di casa mia? 🙂 E così mi […]

Primavera, Spring recipes, Ricette di stagione, Recipes by season, Ricette senza glutine e lattosio, Zuppe, veg soup

Vellutata di porri e patate con piselli spezzati | Potato, leek and split peas soup

8 Ottobre 2015 14 commenti

vellutata porri patate piselli spezzati vegan leek potato split peas soup

Scroll down for English version E così questo è l’autunno…aria frizzantina, le prime nebbie, il cappotto che finalmente esce dall’armadio…è oramai definitivamente tempo di portare anche in tavola cose calde e confortanti. Questo è ancor più vero per chi, come me, magari ha passato una settimana in ufficio al freddo e al gelo…dopo la pausa estiva ancora non era stato acceso l’impianto di riscaldamento 😀 L’unica cosa che desideravo al ritorno dal lavoro era una bella zuppa calda! Nella cucina di RicetteVegolose c’erano tanti porri dell’orto del babbo, qualche patata e una confezione di piselli spezzati che non attendeva altro […]

Cereali, riso, pasta, grain recipes, Primavera, Spring recipes, Ricette di stagione, Recipes by season

Risotto zucchine e curcuma in pentola a pressione | Easy zucchini risotto {vegan}

19 Settembre 2015 21 commenti

risotto zucchine curcuma vegan pentola a pressione zucchini pressure cooker

Scroll down for English version Essendo l’autrice di questo blog una brava ragazza che mantiene le promesse (comprese quelle fatte su Instagram!), anche se la stagione delle zucchine è ormai al termine voglio proporvi questo risotto furbo e goloso. Come spesso accade nella cucina di RicetteVegolose, questo risotto alle zucchine in pentola a pressione è nato come esperimento dell’ultimo minuto e si è rivelato una vera bontà, pertanto mi sono sentita in obbligo di condividerla 🙂 A questo punto immagino che storceranno il naso almeno due categorie di persone… Le prime sono quelle che hanno paura di questa pentola: a voi dico […]

Antipasti, Finger Food, Party Food, Cucina etnica, ethnic food recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Nachos al forno con salsa piccante di mango | Homemade healthy nachos with chipotle mango salsa

10 Luglio 2015 33 commenti

nachos al forno salsa piccante mango sauce

Scroll down for English version Ora che il caldo ha leggermente rallentato, il mio forno ha ripreso la sua attività per sperimentare una ricetta che volevo preparare da tempo: i nachos al forno. Nei negozi di alimentazione bio e nei supermercati più forniti si trovano versioni dei nachos non fritti e privi di olio di palma, ma abbastanza a caro prezzo… E poi, volete mettere la soddisfazione di preparare con le vostre mani questi deliziosi triangolini dorati, perfetti da tenere in dispensa per uno spuntino leggero o per uno sfizioso aperitivo? I vostri amici ed ospiti saranno ancor più […]

Insalate sfiziose, salad ideas, Piatti unici vegetariani, vegetarian main course, Ricette di stagione, Recipes by season, Ricette estive, Summer recipes, Ricette fit, fitness recipes, Ricette senza glutine e lattosio, Ricette take away, lunch box recipes

Insalata di quinoa con verdure e tofu arrostiti | Healthy tofu and quinoa salad

20 Giugno 2015 12 commenti

insalata di quinoa verdure tofu salad vegan

Scroll down for English version Insalata di quinoa con verdure e tofu arrostiti: ricetta semplice e sfiziosa per un’insalata di quinoa vegan leggera e saporita. In estate zucchine, melanzane e pomodori freschi diventano protagonisti della mia cucina ed io mi diverto ad usarli in nuove ricette; ho abbinato alle verdure la quinoa e le proteine vegetali del tofu per ottenere un piatto unico sano e bilanciato, vegan e senza glutine. Questa squisita insalata di quinoa con verdure è legata ad un’altro piatto estivo che amo, la caponata: un mix di verdure fatte a cubetti che insaporisco con un’emulsione di olio evo, aceto di mele e salsa […]