senza lattosio Archives - Pagina 54 di 82

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Biscotti alla zucca vegan per Halloween (ma non solo)! | Pumpkin chocolate cookies

29 Ottobre 2018 2 commenti

Scroll down for English version Biscotti alla zucca vegan: i miei dolci di Halloween facili, veloci e sani, stile RicetteVegolose! Questi biscotti alla zucca sono ideali per Halloween, ma non solo, si preparano senza formine con ingredienti e strumenti semplici: zucchero di canna, farina integrale, zucca, noci, cioccolato fondente… e le vostre mani. Ho creato questi dolcetti a partire dai miei biscotti proteici al cioccolato e noci nei quali ho sostituito l’uovo con la purea di zucca, come spiegato nel mio post su come sostituire le uova. Il risultato sono questi biscotti alla zucca vegan deliziosi, veloci e facili da preparare in compagnia dei vostri bimbi, che con le loro preziose manine […]

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Crostata integrale senza burro

25 Ottobre 2018 12 commenti

Crostata integrale senza burro: una ricetta semplice, ma speciale! Di quelle che vengono dal vecchio quaderno della mamma, fatto di pagine scritte insieme, stropicciate dai tanti momenti trascorsi in cucina. Questa crostata non ha il solo pregio di essere più light, perché fatta con olio e farina integrale, ma anche di essere una crostata facile e veloce da preparare. Provatela, per una sana colazione o merenda dal sapore genuino di un dolce tradizionale fatto in casa. Quello che amo di più di questa crostata integrale senza burro è la sua speciale croccantezza, data anche dall’uso dello zucchero di canna i cui cristalli […]

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Hummus di ceci, ricetta originale e senza tahina

19 Ottobre 2018 Nessun commento

L’hummus di ceci è una ricetta vegan che amo: veloce, versatile, nutriente. Da conoscere nelle sue varianti, a partire dalla ricetta originale libanese che vi propongo in questo post! Hummus di ceci, la ricetta originale La ricetta originale dell’hummus di ceci prevede l’uso di aglio, spezie e tahina. Tahin Chiaro – Crema di Sesamo 100% sesamo Rapunzel I ceci così insaporiti vengono frullati con olio di oliva e succo di limone per ottenere una crema. E’ ottima da gustare da sola o da aggiungere ad altre pietanze per dare cremosità e sapore. Alcune varianti della ricetta originale sono: Hummus di ceci senza tahina: tutte le volte che vi trovate sprovvisti […]

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Piadina fit: la mia piadina senza glutine con olio e farine proteiche | Vegan gf flatbread recipe

2 Ottobre 2018 4 commenti

Scroll down for English version Come sapete sono romagnola, la piadina è il pane di casa mia… una casa dove il pane si fa con le mani e la farina buona, senza strutto ma con tanto amore. Un luogo dove si sperimenta per creare ricette che coccolano la pancia e fanno bene alla salute. Nasce così la mia piadina fit: una buonissima piadina senza glutine con olio e farine proteiche. Senza glutine, perché ridurre il glutine fa bene a tutti e posso offrirla anche agli amici intolleranti o celiaci; con olio, per evitare i grassi saturi (e la sofferenza di altri amici); con farine […]

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Torta vegana al cioccolato morbida, con zucchine! | Courgette chocolate cake

23 Agosto 2018 2 commenti

Torta-vegana-cioccolato-zucchine-courgette-chocolate-cake

Scroll down for English version Una torta vegana al cioccolato light, senza burro, uova né olio ma morbida dentro da sciogliersi in bocca grazie all’ingrediente segreto: le zucchine! Aggiungere le zucchine all’impasto di una torta al cioccolato è uno dei miei espedienti migliori per preparare una torta al cioccolato sofficissima, senza burro e senza uova: vi assicuro che all’assaggio nessuno si accorgerà di star mangiando una torta con zucchine e cioccolato light, perché le zucchine scompaiono nell’impasto in una nuvola che ad ogni morso vi regalerà il sapore di una buonissima torta cioccolatosa. Questa torta vegana al cioccolato è una delle torte vegan più facili […]