Bis di biscotti al farro, vino rosso e spezie | Spiced red wine spelt cookies

biscotti vino spezie spicy wine cookies

Buongiorno cari amici! Oggi ho pensato di augurare a tutti un buon inizio settimana con questi biscottini, leggeri e deliziosi, perfetti per dare la giusta carica per affrontare la giornata…e per accompagnare un buon the o un caffè pomeridiano! La ricetta nasce perché volevo preparare le classiche ciambelline al vino, che avevo assaggiato ma mai riprodotto…le ricette tradizionali, però, sono un pò troppo cariche di olio e zucchero per i miei gusti…così ho rivisitato la ricetta a modo mio, e l’ho pure declinata in due versioni speziate diverse, e devo dire che il risultato è stato ottimo e apprezzatissimo 🙂 Ne […]

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Pancakes speziati alla zucca | Spiced pumpkin pancakes

pancakes zucca vegan pumpkin

 Scroll down for English version Oggi vi propongo un’idea originale e deliziosa per cambiare un po’ la solita colazione…o perché no anche la merenda! Come gran parte delle mie ricette si tratta di una proposta vegana, quindi adatta a tutti, amici celiaci compresi se si utilizza una farina senza glutine 🙂 Si tratta di una preparazione piuttosto veloce, ideale per questi giorni in cui siamo tutti un po’ più indaffarati con i preparativi per le feste! In realtà è una ricetta da tenere a mente tutto l’anno…purché sia stagione di zucca 😉 Con questa ricetta partecipo al contest della simpaticissima Cesca*QB, “A tutta zucca”:   vi invito, per chi già […]

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Rose del deserto | Cornflakes cookies {vegan & gluten free}

rose del deserto vegan gluten free cookies

Scroll down for English Version Prepariamo insieme le rose del deserto: perché è sempre tempo di biscotti 🙂 In questo periodo ancor di più, date le maggiori occasioni per stare insieme con amici e parenti…quelli che vi propongo oggi sono vegan e senza glutine, leggeri e perfetti per un tè pomeridiano in compagnia o per una colazione sana e leggera, come da servire a fine pasto con il caffè…sono anche molto adatti ad essere confezionati e regalati, poiché si presentano e si mantengono piuttosto bene. Un pensiero natalizio fatto con le proprie mani, bello da vedere e goloso da mangiare! […]

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Mini flan tofu & topinambur

vegan flan tofu topinambur

Buongiorno dal mio nuovo spazio web 🙂 Innanzitutto ringrazio tutti gli amici, vecchi e nuovi, che mi verranno a trovare…inauguro il mio nuovo sito con una ricettina che ho creato una sera, per caso… Ho deciso di condividerla oggi proprio perché a mio parere è perfetta da proporre come antipasto per i pranzi/cene delle feste che ci aspettano, data la leggerezza, delicatezza, semplicità della preparazione…ed è anche una ricetta furba, perché questi mini flan si possono congelare una volta cotti, per scongelarli basteranno pochi minuti di forno tradizionale o a microonde per avere pronti degli ottimi tortini caldi e soffici da offrire […]

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Crema di cannellini vegan con alga arame | Cannellini bean vegan dip

crema cannellini vegan dip bean

  Scroll down for English version Dopo un po’ di meritate vacanze, ritorno con una ricetta veloce e ricca di sapore, perfetta per preparare un pasto veloce, o per un aperitivo con gli amici! Gustosa, facile, veloce…questa salsina delizierà le vostre papille, richiedendo solo qualche minuto di preparazione! Crema di cannellini vegan all’alga arame   Recipe Type: Antipasto Cuisine: Vegan Author: Alice – RicetteVegolose Serves: 2 Ingredients 100g fagioli cannellini lessati 1 cucchiaio di cipolla bianca tritata 1 cucchiaino di lievito alimentare in scaglie 1 cucchiaio di alghe arame essiccate timo essiccato bio sale e pepe secondo gusto Instructions Mettete […]

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