snack recipes Archives - Pagina 5 di 13

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Crostata vegana di castagne e cioccolato | Chocolate and chestnut tart {vegan recipe}

7 Novembre 2016 17 commenti

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Scroll down for English version Crostata vegana di castagne e cioccolato: la dolcezza dell’autunno in un sano peccato di gola, un dolce vegan, senza uova e senza lattosio ma ricco di gusto! Ormai non è più un mistero, nella mia cucina le castagne sono un frutto molto amato; in questa ricetta diventano protagoniste del più classico dei dolci di casa: la crostata. Il ripieno di questa crostata vegana è una semplice e deliziosa crema di castagne e cioccolato fondente, la base un fragrante guscio di frolla preparato con la mia ricetta per la pasta frolla integrale senza burro e senza uova. Accompagnata ad una tazza di tè o caffè fumante, la crostata […]

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Crostatine di mele e frolla all’olio e nocciole | Mini hazelnut apple pies

13 Ottobre 2016 13 commenti

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Scroll down for English version In questi freschi giorni autunnali, prosegue la voglia di sfornare e trova ispirazione nel ritorno di un gioco, che mi sta davvero a cuore: lo scambio ricette delle Bloggalline. Ogni volta che si presenta l’occasione, mi piace anzitutto ricordare chi siamo: un gruppo di oltre 400 blogger uniti nel nome dell’Etica, del Buon Cibo e dell’Amicizia. Con grande gioia ed un pizzico di orgoglio, anche quest’anno siamo state nominate tra le miglior community ai Macchianera Italian Awards; se apprezzate la nostra costanza nell’inondare il web di cose buone e belle, potete votarci nell’apposito form di questa pagina. Per […]

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Muffin vegani al cacao, senza glutine | Healthy chocolate protein muffins

6 Ottobre 2016 14 commenti

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Scroll down for English version Deliziosi e amici della salute, non dovrebbero mai mancare in tavola. Nell’alimentazione vegetariana (o vegan) sono indispensabili. Non sto parlando di muffin, ma di fagioli! Li adoro talmente tanto che ho provato a infilarli anche in un dolce: perfetto per chi è a dieta, ha intolleranze alimentari oppure vuole concedersi una coccola senza sensi di colpa. Questi soffici muffin al cacao sono infatti: senza uova senza lattosio senza glutine ma golosi e molto nutrienti, grazie a: cacao amaro, che oltre a essere gratificante per il palato, è una importante fonte di ferro e minerali ad azione antiossidante […]

Idee per colazione, breakfast ideas, Muffins & cupcakes

Muffin senza glutine allo yogurt e mirtilli | Gluten free blueberry muffins

20 Maggio 2016 10 commenti

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Scroll down for English version L’ora della merenda: parte della giornata breve, ma molto importante. Non solo una piccola ricarica di energia, ma anche un momento da dedicare a relax e convivialità. Da piccola non vedevo l’ora arrivasse quel momento di metà pomeriggio per poter gustare la merendina novità del periodo, o la fetta di torta della mamma. Ricordo sorridendo che mia sorella, più piccola di me, ancora non sapeva leggere le lancette di un’orologio ma nei suoi disegni ne includeva sempre uno con la lancette alle 16 in punto. E se le si chiedeva perché, rispondeva: “…perché è ora di merenda” […]

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Biscotti ai cereali, sesamo e goji berries | Healthy granola cookies

16 Maggio 2016 16 commenti

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Scroll down for English version La più grande soddisfazione per chi ama il cibo fatto in casa è riuscire a rifare con le proprie mani quel prodotto che di solito compriamo… perché “buono come quello non mi viene”! E’ vero, i (pochi) buoni prodotti già pronti ci salvano quando non abbiamo tempo da dedicare alla cucina, ma volete mettere la soddisfazione di gustare qualcosa preparato con le nostre mani, di cui possiamo fidarci perché scegliamo gli ingredienti? Questa ricetta è la mia conquista nel preparare in casa i famosi biscotti ai cereali: la stessa leggerezza, croccantezza e quel buon sapore dei […]